Скандинавські скарби: як компанія однодумців з Фінляндії створила культовий бренд KYRO
Отже, спочатку була лазня. У фінській культурі лазня займає особливе місце, адже саме там ведуться глибокі й продуктивні розмови. Яскравий приклад тому, наші герої — засновники дистилерії KYRO. В один прекрасний день, серед пару та віників, вони пили житній віскі і розмірковували, чому ніхто не робить його у Фінляндії. Не маючи жодного уявлення про те, як робити «правильно», друзі одноголосно зійшлися на думці, що час втілити свою любов до віскі в особливий та неординарний продукт. І зробили по своєму. Так і з'явився перший у світі віскі з фінського жита.
На відміну від багатьох бізнес-планів, які завершуються на етапі ідеї — цей виявився напрочуд вдалим через завзятість героїв цієї історії. Стартовою точкою виробництва став старий молокозавод, який у той час був гаражем, а згодом перетворився на сучасний лікеро-горілчаний завод.
KYRO — це про інновації, експерименти й революцію у світі алкоголю. Це про постійний розвиток та відповідальність перед поціновувачами смачних й міцних напоїв. Бренд не зупинився на виготовленні віскі, тож згодом світ познайомився з джином та горілкою від KYRO.
Всі напої KYRO виготовлені зі 100% житнього солоду. Наприклад, віскі це надає особливого духу і смаку, який відрізняється від традиційних шотландських або ірландських напоїв. Його насичений, пряний і фруктовий смак з нотами жита, ванілі, меду, фруктів і спецій, яскраво відображає унікальні смаки Фінляндії.
Давайте познайомимося з продукцією фінських майстрів детальніше. Обережно, після прочитання цього тексту ви й самі не помітите як опинилися у найближчому OKWINE чи вже замовили доставку додому.
- Kyro Malt RyeМіцність 47.2%
- Справжній символ вишуканості й елегантності. Віскі проходить подвійну дистиляцію у перегінному кубі та витримку в нових бочках з американського білого дуба, які додають особливих деревних ноток й м'якості.
- Аромат: запашний букет розкривається відтінками ванілі, карамелі й сухофруктів.
- Смак: багатий, насичений, солодкуватий присмак житнього хліба, меду й лісових ягід з пряним післясмаком карамелі й кави мокко.
- Kyro Wood Smoke Malt RyeМіцність 47.2%
- Житній віскі обмеженого тиражу, що створений за старовинною північною традицією, коли солод коптять у 100-літній коморі «riihi». В результаті напій отримує збалансовані аромати, що нагадують дим від багаття, копченої шинки та лісу.
- У процесі виробництва проходить подвійну дистиляцію та витримується в бочках з-під бурбона, французького дуба та нового американського білого дуба, що забезпечує інтенсивну перцевість й солодкі нотки карамелі та ванілі.
- Аромат: складний аромат зітканий з нот ванілі й карамелі, доповнених солодким димом і смолою.
- Смак: приваблює повним, округлим смаком з добре інтегрованою димністю, солодкими відтінками карамелі й ванілі та пряного жита. Післясмак довгий і зігріваючий.
- Kyro Oloroso Malt RyeМіцність 47.2%
- Шедевр, що зачаровує своєю глибиною і складністю. Майстри піддають віскі подвійній дистиляції та витримці в трьох різних типах бочок: спочатку в нових бочках з американського білого дуба та бурбона, а фінішна обробка в бочках з-під хересу Олоросо. Цей процес додає напою неповторний букет ароматів й багатий смак, який вразить навіть найвибагливіших поціновувачів.
- Аромат: насичена палітра горіхово-карамельних мотивів в поєднанні з сухофруктами.
- Смак: гармонійний, м’який, глибокий, наповнений відтінками фруктового пирога з абрикосами, родзинками й смаженими горіхами. Післясмак підкорює гладкістю з мотивами ванільного морозива.
- Kyro Peat Smoke Malt RyeМіцність 47.2%
- Аутентичний житній віскі, що поєднує найбільш унікальні особливості фінської природи з авторськими рецептурами майстрів. Виготовлений на основі 100% фінського солодового жита, копченого з використанням прісноводного торфу. Витримка віскі проходить у різних типах бочок, зокрема в нових американських дубових бочках та бочках з-під бурбона.
- Аромат: складний аромат зітканий з нот варених яблук, меду в поєднанні торф’яних й житніх мотивів.
- Смак: округлий, щедрий, з багатими тонами житнього солоду, відтінками цитрусових, теплих спецій та вологого диму. Післясмак тривалий з нотами бджолиного воску.
- Горілка KyroМіцність 40%
- Вишукана преміальна горілка виготовлена зі 100% житнього солоду, вирощеного в чистому середовищі Північної Фінляндії. Її створення уособлює поклоніння родючим житнім полям та важкій роботі предків впродовж багатьох віків. Майстри використовують чисту джерельну воду з річки Kyrö, що протікає через територію дистелерії. Виробництво включає п’ятикратну дистиляцію в мідних котлах для неймовірно чистого й гладкого смаку. Після дистиляції Kyro фільтрують через березове вугілля, яке надає їй злегка солодкуватий смак.
- Аромат: чіткий житній аромат підсмаженого хліба й кам'яної солі.
- Смак: чистий, збалансований смак зі зерновою солодкістю й нотками пряного жита. Післясмак тривалий і зігріваючий.
Kyro — це захоплива пригода групи ентузіастів, що створили не лише успішний бренд, а й історію частиною якої хочеться стати. Ми з вами ніколи не стояли осторонь пригод, то й зараз не будемо. Готуйте келихи, сьогодні ввечері на вас чекає зустріч з фінськими рок-зірками у світі смачних напоїв!