Macallan

Легендарна Highland Distillers є одним з найвідоміших виробників шотландського віскі у світі. Одержимість якістю була відмінною рисою майстрів віскікурні ще з моменту її заснування. Чудове розташування на плато, над річкою Спей, в північно-східній Шотландії і перфекціонізм усієї команди зробили напої бренду синонімом слова «якість». Віскі Highland Distillers – вкрай відомий учасник різних аукціонів, напої преміального класу успішно знаходять своїх нових власників і високо оцінені критиками. Однак, головний лот все ще знаходиться на території сховища заводу – пляшка, що датується 1824 роком – роком заснування винокурні.

Заснована у 1824 році, віскікурня була одним з перших в Шотландії, хто отримав юридичну ліцензію. Відтоді бренд завоював репутацію одного з провідних світових виробників односолодових віскі. Компанія була заснована Олександром Рідом, фермером, і за сумісництвом, шкільним учителем. З моменту свого заснування, винокурня часто переходила від одного власника до іншого. Однак в 1892 році її придбав Родерік Кемп – один з власників Talisker Distilery. Модернізація обладнання та підхід істинного перфекціоніста вивели підприємство на абсолютно новий рівень.

Репутація Highland Distillers заснована на продукції видатної якості та автентичного характеру. Виробники й зараз виділяють п'ять незмінних стовпів, які дозволили бренду стати дійсно легендарним.

1. Родовой будинок. Побудований у 1700 році маєток Easter Elchies House є прекрасним зразком садиби Хайленд: 485-акровий маєток Macallan Estate знаходиться в зоні неперевершеної природної краси і гармонії.

2. Перегінні куби, вкрай невеликого розміру відіграють одну з провідних ролей у створенні віскі. Їх унікальний розмір і форма дозволяють створювати багаті, фруктові, насичені аромати, характерні для Macallan.

3. Відбір спиртів бездоганної якості для кращого односолодового віскі. Цей тонкий крій у відборі гарантує виробництво саме того автентичного смаку й аромату, яким славляться напої Highland Distillers.

4. Дубові бочки зразкової якості відіграють провідну роль у створенні натурального кольору, характерного аромату й смаку. Саме дубові бочки, виготовлені відповідно до власних технологій виробника, роблять неоціненний внесок у створенні односолодового віскі. Кожна бочка по-своєму впливає на дистилят і відповідальна за фінальний результат.

5. Природний колір. Вся гамма відтінків шотландського віскі є виключно природною. Тільки взаємодія з дубовою бочкою забезпечує багате й природне розмаїття кольорів, від світлого дуба до найтемнішого червоного дерева. Ці природні відтінки залишаються «фіксованими», на відміну від штучного кольору, який швидко вицвітає за яскравого сонячного світла. Такий неймовірний результат досягається незаперечним професіоналізмом майстрів винокурні.

Сайт виробника:
www.themacallan.com