Контакти

0 800 330 600
Будні:

  12:00-21:00  

RU
UA
Кошик Кошик 0
Кошик Кошик 0
RU
UA
Каталог товаров

Категория:

Сортувати по:
Кількість:

Фраголіно

Fragolino (Фраголіно) солодке італійське вино, яке відрізняється виразним полуничним ароматом, саме завдяки такій ароматиці воно й отримало свою назву: «fragola» перекладається з італійської як «полуниця». Італійці називають фраголіно сорт винограду, відомий у нас як Ізабелла. Саме Ізабелла має характерний полуничний аромат, а вина, виготовлені з цього сорту, не потребують додаткових ароматизаторів або сиропів. Але, на жаль, масове виробництво вин із сорту Ізабелла в Європі заборонено, вина з цього винограду можна зустріти тільки в маленьких домашніх виноробнях. Тому якщо Ви бажаєте купити Фраголіно в його первозданному вигляді – вирушайте до Італії на пошуки цього напою. В наші дні виноград сорту Ізабелла, використовують для приготування дистиляту для ще одного культового італійського алкогольного напою – граппи.
Чому ж улюблений багатьма напій Fragolino має таке ім'я, запитаєте Ви? Тому що виробники спробували максимально наблизити і зімітувати смак та аромат сорту фраголіно. Зараз Фраголіно виготовляють з декількох дозволених сортів винограду і в більшості випадків додають сиропи або соки, таким чином, отримуючи винний коктейль.

Секрети виробництва Фраголіно.

Отже, ми з'ясували, що популярний слабоалкогольний напій Fragolino виготовляють з декількох дозволених європейських сортів винограду. Найбільша кількість підприємств-виробників Фраголіно сконцентровано в північно-східній Італії, а популярність напою вже давно набула світового масштабу. Виготовляють Fragolino методом Шарму, який передбачає наступну технологію: тихе вино, отримане в результаті первинної ферментації, поміщають у великі ємності з нержавіючої сталі, де воно під тиском, за контрольованої температури і з додаванням дріжджів і цукру піддається вторинній ферментації, після чого фільтрується від осаду і вже практично готове потрапити в пляшки. Але у виробництві Фраголіно є один секрет: після первинної ферментації до майбутнього напою додають суничний сік, а потім вже цей напій бродить вдруге близько тижня за знижених температур. Точний рецепт і пропорції сиропу приховуються кожним виробником, адже у кожного з них є своє коло шанувальників і нікому не хочеться ділитися своєю популярністю. Після другого етапу ферментації майже готове ігристе вино Фраголіно піддається тривалому сильному охолодженню, такий процес є певним стабілізатором. Потім напій кілька разів фільтрують, після чого вже готове Fragolino потрапляє в пляшки. Купити Фраголіно можна повсюдно, цей напій набув широкої популярності в усьому світі: хороша ціна і смачний вміст зробили Fragolino бестселером.

Види Фраголіно, його смакові характеристики.

Варто відзначити, що Fragolino – слабкоалкогольне ігристе вино, міцність якого в більшості випадків становить 6,5-7,5%, тому такий напій не піддається обклеюванню акцизною маркою через низьку міцність. У рідкісних випадках Фраголіно може містити до 10% алкоголю, така пляшка неодмінно повинна мати акцизну марку.
Всі ігристі вина Фраголіно, що продаються в Україні, мають досить високий рівень вмісту цукру.

В Україні продаються Фраголіно солодкі та напівсолодкі:

  • - напівсолодке ігристе вино містить не менше 18 і не більше 45 грамів цукру на літр напою;
  • - солодкі ігристі вина містять понад 45 грамів цукру на літр.

За кольором можна виділити три групи Фраголіно:

  • - біле Fragolino, наприклад, Fragolino Fiorelli Bianco або Fragolino Fiorelli Peska (персикове);
  • - рожеве Fragolino, представником якого є Moscato Fragola Santero;
  • - червоне Fragolino, до якого відносяться Fragolino Fiorelli Rosso, Fragolino Palestro, Fragolino Maranello і ін.

Перш ніж купити Фраголіно, необхідно розібратися в його букеті і особливостях смаку.
Аромат Фраголіно яскравий, виразний, насичений, свіжий, з багатим фруктовим різноманіттям, яке виражене тими чи іншими нотами залежно від обраного Вами виду напою. Так, наприклад, Фраголіно Б'янко має суничні ноти та полуничні тони, аромат Фраголіно Россо крім полуничних інтонацій розкривається відтінками червоних стиглих ягід, також широкою популярністю користується персикове фраголіно, в якому Ви відчуєте тони полуниці і персика. Купити фраголіно в Києві в широкому асортименті можна в мережі виномаркетів OKwine або на сайті okwine.ua.

Смак Fragolino дуже легкий, надзвичайно питкий, свіжий, з приємною солодкістю і післясмаком.
Подавати Фраголіно можна з фруктами, різними десертами, самостійно як аперитив.

Купити Фраголіно за доступною ціною Ви можете в OKwine, ми допоможемо Вам з вибором та запропонуємо найкращі ціни на Fragolino, шампанське, вина і міцний алкоголь.