Вермут

Вермут – любимый алкогольный напиток многих представительниц прекрасного пола, девушки часто отдают предпочтение вермуту за его сладкую пряность, легкую пикантную горчинку и неподражаемую ароматику. В его основе лежит белое крепленое вино, которое соединяют с настойкой из огромного количества пряностей и специй, среди которых главенствующая роль отдана полыни. Число компонентов может достигать нескольких десятков, всё зависит от типа вермута и рецепта компании – производителя.

История создания вермута.

Напитки, напоминающие вермут, использовались в далекие времена несколько веков тому и служили в медицинских целях, как, собственно, и многие другие представители алкоголя. О подобной полынной настойке упоминалось в древнеегипетских письменах, где жрецы использовали данный продукт в лечебных целях. Участники крестовых походов прародителем вермута лечили всевозможные воспаления и даже холеру и чуму. Максимально приближенный к современному рецепт принадлежит Гиппократу, он настаивал полынь для лечения головных болей, депрессий и женской истерии. Первое небольшое промышленное производство вермута было налажено в конце 18 века в Турине, Пьемонт, немного позже там же открылось крупное предприятие – производитель вермута, способное было производить вермут на продажу, но настоящим гигантом удалось стать компании Мартини, с названием которой, собственно, и ассоциируется вермут. Купить вермут Мартини можно абсолютно в любой стране и практически в любом магазине, но будьте внимательны при покупке, чтобы избежать приобретения подделки, оригинальный алкоголь лучше всего покупать у проверенных продавцов.

Как производят вермут?

Точный рецепт своего напитка Вам не сообщит ни один производитель вермутов, потому что все они имеют свои секреты и особые компоненты, но общая картина производства напитка широкодоступна. Основой вермута является белое вино, точнее сказать, купаж из белых вин, сорт, расположение виноградников или принадлежность к одной стране которого не так уж и важен, так как в результате практически все винные ароматы будут «съедены» интенсивными ароматами травяной настойки. В травяной настой может входить до сорока видов различных трав, среди которых полынь – обязательный компонент любого вермута, мята, корица, пижма, кардамон, чабрец, ромашка и многие другие. Измельченные растительные компоненты около трех недель находятся в растворе спирта, отдавая свои эфирные масла, а, следовательно, вкус и аромат также. После настаивания оба компонента смешиваются, а в полученном напитке дополнительно повышается крепость до 16%, именно такое содержание спирта позволяет сохранят все ароматы, переданные напитку от трав. Полученный вермут охлаждают до температуры -5, затем повторно фильтруют и оставляют отдыхать от трех месяцев до года.

Разновидности вермута.

Если Вы решили купить вермут в Киеве и Украине, то необходимо научиться определять главные отличия между различными видами этого напитка. Итак, стоит в первую очередь отметить, что вермуты бывают белыми, красными и розовыми. Ниже мы расшифруем самые популярные обозначения  на этикетах вермута:
- Secco или Dry – обозначение сухого вермута, в котором содержится не более 4% сахара;
- Bianco – самая популярная категория вермутов, включающая белые сладкие вермуты с содержанием сахара от десяти до пятнадцати процентов, например, Martini (Мартини) Bianco или Cinzano (Чинзано) Bianco;
- Rosso – красный сладкий вермут, сахара в котором более 15%;
- Rose – розовый вермут, содержащий 15% сахара;
- Bitter – горький вермут, употребляющийся после трапезы для улучшения пищеварения, он не похож на сладкий вермут и его вряд ли удастся неспешно и с наслаждением потягивать из бокала.
Если же Вы решите доверить свой выбор профессионалам, то купить вермут в интернет магазине OKwine – самое правильное решение. Кроме грамотной консультации Вы сможете получить оперативную доставку в максимально быстрые сроки.

Как правильно пить вермут?

Если Вы решили купить сухой вермут, то стоит знать, что его подают до приема пищи, предварительно хорошенько охладив напиток. Подают сухой вермут с оливками, орешками, твердыми сырами, канапе с лососем.
Белые вермуты Бьянко можно употреблять как со льдом, так и смешивая их с соками, содовыми или лимонадом в равных пропорциях. Подаются, как и сухие вермуты, с закусками, сыром, фруктами.
Закуски для красных вермутов идентичны, подавать рекомендовано напиток хорошо охлажденным. Вермуты Россо прекрасно сочетаются с джином, они широко используются в коктейлях.
Десертные вермуты (сахара не менее 10%) закусывайте горьким шоколадом или мороженым, чересчур сладкие десерты не подходят в качестве сопровождения к ним. Сладкие вермуты часто миксуют с крепким алкоголем: водкой, джином, коньяком, в результате получая потрясающие коктейли, например, знаменитый коктейль Джеймса Бонда.
Купить вермут в Киеве и Украине с доставкой Вы можете в интернет магазине OKwine. С нами Вы можете быть уверены в качестве напитка, сроках его доставки и легкости выбора. Мы реализуем исключительно сертифицированный вермут, покупка всегда будет сопровождаться фискальным чеком.