Martin Codax
Bodegas Martín Códax – іспанська виноробна компанія, заснована у 1985 році. Бренд отримав свою назву на честь відомого галісійського трубадура, чиї середньовічні вірші збереглися досі. Як і поеми автора, вина ТМ оспівують мальовничі краєвиди та теруари Ріас Байшас. Martín Codax є символом галісійських вин не лише на національному, а й на світовому ринках. Сьогодні напої бренду можна придбати у більш ніж 40 країнах.
На початку шляху Мартін Кодакс налагодили діалог із товариством Salnés'Valley, де знаходиться виноробня. Саме виробництво було започатковано групою виноробів, які мотивувалися створенням вин «людьми для людей». Загалом група майстрів налічує 270 представників, компанія співпрацює із 300 сім'ями, чий виноград поставляється на виробництво. У Мартін Кодакс особливу увагу приділяють навколишньому середовищу: професіонали бренду постійно шукають стійкий варіант зниження вуглецевого сліду. Проекти I+d+i спрямовані на зниження впливу виноградарства на навколишнє середовище та боротьбу із наслідками зміни клімату.
Плантації бренду розташовані на невеликих ділянках за 300 метрів над рівнем моря. М'який клімат, піщано-мінеральні ґрунти та наближеність до моря сприяють розвитку розкішної органолептики. Виноградарі використовують традиційну систему «emparrado» та постійно консультуються з експертами щодо якості умов. З 2005 року головою виноробного відділу стала Катя Альварес, талановитий енолог із профільною освітою.
Сайт виробника:
www.martincodax.com