Kanoni
Kanoni – винодельческая компания, которая более 15 лет занимается производством отборных коньячных спиртов. Завод и виноградники расположены в Кахетии – центре грузинского виноделия. Здесь более 8 тысяч лет культивируются виноградные лозы. Количество сортов превышает 450 наименований. В основе практически всех напитков бренда лежат спелые ягоды сорта Ркацители. Его лучшие образцы произрастают в деревне Цинандали. Профессионалы Канони выращивают виноград, придерживаясь экологических принципов.
Бренд занимается всеми производственными этапами: от выращивания ягод до сбыта товара. Kanoni удачно объединяет воедино вековые традиции и современные технологии. Процесс дистилляции индивидуально адаптирован для перегонки каждой партии по отдельности. Апараты для дистилляции называются аламбики. Достичь роскошной ароматики каждого напитка удается благодаря двойной перегонке. Все оборудование контролируется вручную. Выдержка протекает в дубовых бочках, подходящее для переливания место мастер-купажист выбирает в соответствии с особенностями партии. Авторское купажирование придает товарам аутентичности и яркого характера. В основе стилистики большинства напитков лежит яркий фруктовый вкус с пряными вставками и нотами сахарного тростника.
Сайт производителя:
www.kanoni.com.ge