ILe de France

ILe de France – всесвітньо відомий бренд, асортимент якого налічує широке розмаїття французьких сирів. Компанія отримала свою назву на честь гігантського лайнера, на якому сир Брі був вперше транспортований в Америку. Першим імпортером «короля французького сиру» став М. Шраттер, який уклав у 1936 році договір із лайнером, обладнаним холодильними камерами.

Назва бренда є відсиланням до розкоші 30-х років минулого століття, а також даниною пам'яті кораблю. Сьогодні сири Іль де Франс експортуються по всьому світу, представляючи високу якість і традиції провідних сироварів.Сири ILe de France надходять з різних привілейованих регіонів Франції: географія розташування і локальні особливості виробництва формують унікальні якості закусок:

- в Нормандії абсолютним лідером є Камамбер, що став візитівкою регіону.

- На сході Франції лотарінгійський брі є запатентованим товарним знаком.

- Кухня Аверона відрізняється любов'ю до прянощів та насиченою смаковою палітрою. Регіон є батьківщиною Рокфор.

- Регіон Шампань відомий вишуканими сортами Пті Брі, Брі-о-Блю і Пті-Камамбер, які припадуть до смаку справжнім гурманам.

Сайт виробника:
www.iledefrancecheese.com