Iberian Moments
Іспанська компанія Iberian Moments бере свій початок у 1900 році, як виробник шинки та в’яленого м’яса, що поважає традиції Ла Альпухарри. Головне виробництво знаходиться неподалік національного парку Сьєрра-Невада, що забезпечує унікальний досвід з багатовіковою історією. Неймовірне середовище чистого та свіжого повітря дозволяє проводити процес сушіння природним чином.
Уся продукція включає 100% ручну роботу майстрів та повну відсутність консервантів. Головні сушарні розташовані в Тревелесі, найвищому районі Альпухарри, на висоті понад 1700 метрів. Саме у цих місцях максимально відчувається чистота повітря у процесі сушіння, який триває від 17 до 24 місяців.
Компанія Iberian Moments має серйозну прихильність до навколишнього середовища, тому усе виробництво базується виключно на збереженні факторів природного середовища. Зокрема, навіть електроенергія, яку споживають на заводах надходить з екологічно чистих джерел.
Країна:
Іспанія
Сайт виробника:
iberianmoments.com
Уся продукція включає 100% ручну роботу майстрів та повну відсутність консервантів. Головні сушарні розташовані в Тревелесі, найвищому районі Альпухарри, на висоті понад 1700 метрів. Саме у цих місцях максимально відчувається чистота повітря у процесі сушіння, який триває від 17 до 24 місяців.
Компанія Iberian Moments має серйозну прихильність до навколишнього середовища, тому усе виробництво базується виключно на збереженні факторів природного середовища. Зокрема, навіть електроенергія, яку споживають на заводах надходить з екологічно чистих джерел.
Країна:
Іспанія
Сайт виробника:
iberianmoments.com