Hibernia Distillers

Hibernia Distillers є частиною сучасних лікеро-горілчаних заводів, які належать до нового покоління та успішно продовжують індустрію віскі Ірландії. Девіз компанії звучить як: «Вся справа у деревині». І справді, фахівці вручну відбирають лише найкращі дубові бочки з усього світу для витримки віскі, а основна увага зосереджена на мистецтві роботи з деревиною та дозріванні напоїв. Це все допомагає творити виняткове віскі ручної роботи невеликими партіями.

Сім'я Хайд займається виробництвом ірландських напоїв протягом понад дванадцяти поколінь, починаючи з 1640 року. Це унікальна серія напоїв президентської якості, названа на честь першого президента Ірландії у Дугласа Хайда. Президент компанії був настільки авторитетною фігурою, що навіть допоміг визначити національну ідентичність Ірландії.

Компанія ретельно відбирає лише найкращий ірландський віскі, виготовлений на топових ірландських гуральнях. Далі він проходить витримку у старовинних дубових бочках, які бренд отримує безпосередньо від винних льохів по всьому світу. Ірландський віскі преміумкласу розливається невеликими партіями, обмеженим тиражем і не піддається холодній фільтрації для надання йому більш оригінального характеру. Майстри справи застосовують спеціальні рівні випалу до старовинних дубових бочок, щоб створити віскі з унікальним багатим характером.

Країна:
Ірландія

Сайт виробника:
hydewhiskey.ie