Glenfarclas
Історія винокурні Glenfarclas почалась у 1836 році, коли Роберт Хей отримав ліцензію, проте вже у 1865 році цю винокурню придбав Джон Грант. У 1870 році сім'я Грантів разом з компанією Pattison почала самостійне виробництво віскі й стала єдиними власниками Glenfarclas. До сьогоднішнього дня компанія залишається сімейною винокурнею, що є рідкістю в індустрії шотландського віскі. Її майстри відомі своїм традиційним методом виробництва, який включає використання прямого нагріву в перегінних кубах.
Винокурня також славиться використанням бочок з-під хересу для витримки віскі, що надає йому характерний смак. Фахівці використовують бочки з-під хересу Fino і Oloroso, які виготовляють з європейського дуба. Компанія стала піонером бочкового розливу, випустивши односолодовий скотч. Зараз Glenfarclas продовжує виробляти високоякісний односолодовий віскі, який цінується любителями по всьому світу. Компанія зберігає свою незалежність і сімейні традиції, що робить її унікальною у світі шотландського віскі.
Регіон:
Спейсайд (Ірландія)
Сайт виробника:
glenfarclas.com