Drouet
Невелике сімейне господарство Drouet розташоване у місті Саль-д'Англь, у зоні Grande Champagne — найпрестижнішому субрегіоні, відомому своїми крейдяними ґрунтами. Його історія почалась у 1848 році, коли Жан Л'Омм заснував виноробне господарство та став видатним дистилятором свого часу і навіть отримав диплом Гран-прі на Всесвітній виставці. Коньяки цього дому завжди описували як витончені, гармонійні і дуже чисті, без додавання карамелі чи дуба для підфарбовування.
Сьогодні господарством керує Патрік Друе — представник четвертого покоління. Він унікальний тим, що поєднує три ролі: особисто доглядає за 40 гектарами виноградників, контролює перегонку в традиційних мідних кубах та сам створює фінальні композиції з витримкою у бочках з французького дуба. Попри невеликі обсяги виробництва, Drouet регулярно збирає медалі на найпрестижніших конкурсах, таких як World Spirits Competition у Сан-Франциско або International Wine & Spirit Competition у Лондоні.
Регіон:
Гран Шампань (Франція)
Сайт виробника:
www.cognac-drouet.fr