Courvoisier
Історія легендарного коньячного дому Courvoisier розпочалася на початку XIX століття, коли Еммануель Курвуазьє і Луї Галлуа відкрили компанію з торгівлі винами у передмісті Парижа. Справжнім каталізатором успіху бренду став візит імператора Наполеона до їхніх складів у 1811 році. Згодом, у 1828 році, сини засновників перенесли виробництво до серця регіону Коньяк — у місто Жарнак, де побудували величний шато на березі річки Шаранта. Вже у 1869 році вони отримали статус офіційного постачальника імператорського двору та світове визнання коньяку №1 у світі.
Головна технологічна перевага Courvoisier базується на концепції витримки та асамбляжу, яку контролюють від виноградника до бочки. Дім не має власних масштабних виноградників, а укладає ексклюзивні контракти зі сертифікованими виноградарями з чотирьох найкращих крю регіону: Гранд Шампань, Пті Шампань, Бордері та Фен Буа. Стандарти виробництва передбачають використання унікальних бочок з дрібнозернистого дуба лісів Тронсе, що дають коньяку фірмовий фруктово-квітковий профіль. Завдяки унікальному поєднанню історичної спадщини Courvoisier і досі залишається одним із найпрестижніших виробників коньяку в світі.
Регіон:
Шаранта (Франція)
Сайт виробника:
www.courvoisier.com