Chateau Fleur Cardinale
Chateau Fleur Cardinale — флагманське господарство, розташоване на схід від Сент-Емільйону, на північному схилі вапнякового плато. Історія маєтку тісно пов'язана з родиною Декостер (Decoster), яка придбала його у 2001 році. Домінік і Флоранс Декостер, маючи тридцятирічний досвід роботи з порцеляною в Ліможі, здійснили життєвий вибір, перетворивши Chateau Fleur Cardinale на елегантного та витонченого виробника вин. У 2006 році маєток отримав підвищення до рангу Grand Cru Classе, що підтверджує його високу якість.
Виноградники Шато займають 27,6 гектарів із переважаючим глинисто-вапняковим ґрунтом, що забезпечує ідеальні умови для вирощування основних сортів: Мерло (близько 74%), Каберне Фран та Каберне Совіньйон. Вина Chateau Fleur Cardinale відомі тим, що досягають ідеального балансу між потужністю та ніжністю Мерло і свіжим, благородним характером Каберне, вирощеного на вапняку. Маєток також виробляє друге вино Intuition de Fleur Cardinale та навіть біле вино Fleur Cardinale Blanc. Родина Декостер приділяє значну увагу етичному та сталому виробництву, що відображає їхнє прагнення до високої якості вин та поваги до теруару.
Країна:
Франція
Сайт виробника:
lamaisoncardinale.com