Chateau Durfort-Vivens
Chateau Durfort-Vivens, класифіковане як Друге Гран Крю Класе (Second Grand Cru Classé) Марго з 1855 року, має глибоку історію, що сягає XIV століття. Проте справжнє відродження маєтку почалося у 1992 році, коли ним став керувати Гонзаг Люртон. Його бачення зосередилося на чистоті, точності та максимальному вираженні унікального теруару Марго. Ця філософія призвела до впровадження біодинамічних методів, і у 2016 році шато стало першим у Марго, яке отримало подвійну органічну та біодинамічну сертифікацію (Demeter).
Сьогодні шато є лідером інновацій. Завдяки біодинаміці та агролісоводству, ґрунти регенеруються, а якість вин постійно зростає. Для збереження яскравості букета та гладкості танінів, Chateau Durfort-Vivens використовує унікальний підхід до витримки: крім традиційних дубових бочок, вони застосовують теракотові амфори TAVA, маючи найбільший у світі по об'єму льох для такої витримки. Це дозволяє створювати вина, які високо цінуються критиками за їхню витонченість, елегантність та особливу індивідуальність.
Країна:
Франція
Сайт виробника:
www.gc-lurton-estates.com