Castello del Trebbio
Винне господарство Castello del Trebbio розташоване в історичному серці Тоскани, в субрегіоні К'янті Руфіна. Виноградники тут закладені на висоті від 300 до 500 метрів над рівнем моря на пагорбах на схід від Флоренції. Історія самого маєтку бере початок від XII століття та дуже знатної і впливової флорентійської родини Пацці. Сучасний етап в історії замку розпочався в 1968 році, коли володіння придбала родина Бадзакі, які ретельно відновили старовинні льохи та заснували тут сучасне виноробне господарство.
Сьогодні Castello del Trebbio розвивається на засадах повного екологічного землеробства та біодинаміки, щоб зберегти унікальну екосистему високих пагорбів на схід від Флоренції. Головна особливість виробництва полягає в гармонійному поєднанні багатовікових традицій Тоскани та сміливих інновацій. Команда власників та експертів працює в сільськогосподарському секторі з використанням біодинамічних методів, в енергетичному секторі з використанням відновлюваної енергії та в архітектурному секторі з консервативним відновленням будівель.
Регіон:
Тоскана (Італія)
Сайт виробника:
www.castellodeltrebbio.com