Montelobos
Історія Montelobos сягає корінням у бачення та пристрасті доктора Івана Салданья Оярсабаля, людини з глибоким науковим розумінням рослини агави. Маючи ступінь доктора філософії з ботаніки, Салданья присвятив значну частину життя вивченню агави та її потенціалу. Для того щоб реалізувати своє бачення, він співпрацював з двома родинами, глибоко вкоріненими в традиціях виробництва мескалю — Абелем Лопесом Матеосом та родиною Альва.
Бренд заснований у 2011 році з метою демонстрації складного балансу між чотирма основними смаковими профілями: зелена агава, варена агава, дим та дике бродіння. При виробництві майстри дотримуються принципів сталого розвитку, використовуючи 100% сертифіковану органічну агаву, а також традиційні ремісничі методи. Сама назва «Montelobos» іспанською означає «гора вовків» та віддає шану величним горам Оахаки, серця виробництва мескалю. Відданість бренду якості та вшанування духу агави зробили винокурню шанованою у світі мескалів, як у Мексиці, так і за кордоном.
Регіон:
Оахака (Мексика)
Сайт виробника:
www.montelobos.com