Корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму грн Перейти в корзину Оформить заказ

Приём заказов:

9:00-20:00 - в будни

10:00-17:00 - сб, вс

Доставка

10:30-21:00 - в будни

10:30-17:00 - сб, вс

Самовывоз

из виномаркетов

в Киеве и Харькове

Экспресс-

доставка по Киеву

до 2-х часов

ТОП игристых вин к Новому году

champagne-NY-870x320.jpg

Новый год ассоциируется с наряженной елкой, мандаринами, подарками, а еще – с веселыми пузырьками игристого вина. За минуту до того, как часы пробьют полночь, все сразу начинают суетиться, открывать бутылку, «стрелять» пробкой и поспешно наливать в бокалы. Главное – успеть сделать заветный глоток в 0-00 и загадать желание, тогда точно сбудется!

Игристое вино давно стало частью новогоднего ритуала. Как его выбрать, чтобы праздник точно удался? Не стоит гоняться за слишком дорогими образцами. Классическое Шампанское в эту ночь может вас разочаровать – за обильной едой сложно различить все его тонкие нотки. Лучше взять что-то простое и универсальное, но качественное, с изюминкой

Новогодняя ночь – звездный час для Просекко и других недорогих сортов итальянского игристого, а также для испанской Кавы. Они отлично сочетаются с разными блюдами, не перебивая их вкуса. А еще – открывают больше возможностей для экспериментов. Например, пригубив по бокалу игристого в полночь, дальше можно пустить его на коктейли. Так вы получите несколько разных напитков и новые гастрономические впечатления.

Мы подготовили для вас 5 лучших позиций новогоднего игристого и рецепты коктейлей к нему.

Prosecco Casa Defra бел, сухое 0.75

Качественное Просекко от известного производителя Cielo e Terra. Виноград для него выращивают в мягком климате региона Венето. Затем его нежно прессуют, сбраживают при низкой температуре в стальных резервуарах и проводят вторичную ферментацию по методу Шарма.

    • Цвет: Светло-соломенный, с ненавязчивыми пузырьками.
    • Аромат:Утонченный, с цветочно-фруктовыми тонами
    • Вкус: Сладкий, с присутствием тропических фруктов, изюма, карамели и ванили
    • Преимущества: Премиальный продукт, который можно купить только в сети OKwine.

Просекко Каса Дефре станет идеальным аперитивом, который можно пригубить под бой новогодних часов. Также оно выгодно подчеркивает вкус традиционных бутербродов с красной икрой, легких салатов и закусок. С более плотными блюдами это Просекко тоже хорошо сочетается – не перебивает их вкус и при этом освежает. Если же хочется поэкспериментировать, можно сделать с ним коктейль «Апероль Шприц»:

  • • 100 мл Prosecco
  • • 50 мл биттера Aperol
  • • 50 мл газированной воды
  • • ломтик апельсина

Cuvee Privee Spumante Cielo e Terra, белое сухое 0.75

Экстра-сухое итальянское игристое из региона Венето. Сделано из винограда сорта Гарганега методом 2-месячной ферментации по технологии шарма.

    • Цвет: Соломенно-золотистый, с легкими пузырьками
    • Аромат: Свежий, с тонами цветущих деревьев и косточковых фруктов
    • Вкус: Мягкий и сбалансированный, с легкой фруктовой сладостью, которая компенсируется тонкой сухой кислинкой
    • Преимущества: Игристое вино с отличным сочетанием качества и цены

Кюве Приве Спуманте можно пить как аперитив, а также сочетать с блюдами из белого мяса и рыбы. А еще это вино станет просто создано для коктейлей:

  • • «Кир Рояль» - налейте в бокал 20 мл черносмородинового ликера и добавьте 150 мл игристого
  • • «Мимоза» - выдавите в бокал 90 мл сока свежего апельсина, долейте 90 мл Cuvee Privee Spumante, перемешайте, украсьте цедрой
  • • «Беллини» - смешайте 50 мл персикового пюре и 100 мл игристого вина

Lambrusco dell'Emilia Bianco Signore Giuseppe, белое сладкое 0.75

Игристое сладкое вино белого цвета. Произведено из винограда Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия-Романья.

    • Цвет: Золотисто желтый, с креповой пенкой пузырьков
    • Аромат: Яркий, с тонами цветов, спелых фруктов и цитрусовых
    • Вкус: Гармоничный, фруктовая сладость изящно балансируется цитрусовой кислинкой
    • Преимущества: Отличный образец Ламбруско по доступной цене

С Ламбруско делль’Эмилия лучше всего сочетаются десерты – кремовая панакота, бисквиты, свежие фрукты. Это достойное завершение новогодней ночи – когда все блюда съедены, и хочется яркого финального аккорда. Впрочем, если вы хотите встречать Новый год с ним – кто мы такие, чтоб вам запрещать.

Еще с этим игристым получается отличный коктейль «Хьюго». Смешайте в бокале 20 мл сиропа бузины, 20 мл сока лайма и 120 мл игристого. Насыпьте льда и долейте газированной водой до верха (примерно 30 мл).

Hoya de Cadenas «Cava Semi Seco», белое полусухое 0.75

Полусухое игристое вино, сделанное по классической технологии – с выдерживанием 2 года в бутылках. Это испанская Кава из винограда сортов Шардоне и Макабео, выращенных вблизи Валенсии.

    • Цвет: Соломенно-золотистый, с легкой игрой пузырьков
    • Аромат: Свежий, с нотками белых цветов, зеленого яблока и цитрусовых
    • Вкус: Элегантный, с выразительной кислинкой и нежной фруктовой сладостью
    • Преимущества: Отличный образец Cava по выгодной цене

Кава от Хоя де Каденас очень гастрономична, поэтому идеально подойдет к новогоднему столу. Ее можно подать к бутербродам и другим легким закускам, запеченной рыбе, креветкам, блюдам японской кухни. Также вкус этого вина отлично раскрывается в коктейле «Френч75»:

  • • 30 мл джина
  • • 15 мл лимонного сока
  • • 10 мл сахарного сиропа
  • • 150 мл Cava

Deor Spumante Cielo e Terra, белое сухое 0.75

Сухое игристое из винограда Гарганега и Мускат. Произведено в Италии, известной компанией Чело е Терра.

    • Цвет: Светло-соломенный, с элегантным перляжем
    • Аромат: Гармоничный, с цветочными и фруктовыми нюансами
    • Вкус: Мягкий и сбалансированный, с отчетливым фруктовым привкусом и свежим сухим послевкусием
    • Преимущества: Легкое игристое вино в стильной бутылке с праздничным дизайном

Деор Спуманте станет идеальной парой для бутербродов с красной рыбой, легких салатов, овощных закусок. Также его можно подать к белому мясу.

Это легкое воздушное вино хорошо подойдет для простого коктейля. Например, Негрони Сбаглиато: смешайте в стакане со льдом по 50 мл игристого, красного вермута и биттера Campari.

Hoya De Cadenas Brut Nature Cava, белое сухое 0.75

Сухая испанская Кава родом из Валенсии. Виноград сорта Макабео выращивали на склонах Сьерра-де-ла-Бикуерка. После сбраживания продукт прошел вторичную ферментацию 10 месяцев в бутылках.

    • Цвет: Соломенно-золотистый, с эффектной игрой пузырьков
    • Аромат: Освежающий, с нотками апельсина, лайма и летних цветов
    • Вкус: Гармоничный, с легкой фруктовой сладостью, которая сглаживается цитрусовой кислинкой
    • Преимущества: Классическая Кава в эффектной бутылке, которую можно купить по доступной цене

Кава Нейче от Хоя де Каденас отлично справится с ролью аперитива. Ее можно подать под бутерброды с красной игрой, устрицы, креветки и другие морские закуски праздничного стола. Также она хорошо сочетается с запеченной и грилёванной рыбой, белым мясом.

Из коктейлей с этим вином можно сделать «Шипучую Маргариту»:

  • • 30 мл текилы
  • • 20 мл лаймового сока
  • • 15 мл пюре маракуйи
  • • Лед
  • • 100 мл Кавы
  • • Украсить бокал листиком базилика

Asti Martini, белое сладкое 0.75

Король вечеринок – игристое сладкое вино от Мартини. Сделано из винограда сорта Мускат.

    • Цвет: Светло-соломенный, с элегантным перляжем
    • Аромат: Фруктовый, с отчетливыми тонами свежего винограда
    • Вкус: Сочный, со сладкими нотками спелого персика, яблок, апельсина и медовым послевкусием
    • Преимущества: Идеальное десертное вино, создает праздничную атмосферу

Асти Мартини гармонично сочетается с выпечкой, кремовыми десертами, свежими фруктами. Также оно выгодно оттеняет вкус легких закусок – бутербродов, салатов. Это вино отлично справляется с ролью и аперитива, и дижестива. А еще обязательно нужно попробовать сделать с ним коктейль «Мартини Рояль»:

  • • несколько кубиков льда
  • • 75 мл вермута Мартини
  • • сок половинки лайма
  • • 75 мл Asti Martini
  • • украсить листиком мяты

Мастерски подобранное игристое задаст правильный тон вашей новогодней ночи. Его пузырьки создают почти магическую атмосферу, в которой хочется верить в лучшее и светлое. Поэтому не стоит ограничиваться представленными здесь позициями – на сайте okwine.ua еще много вариантов для празднования Нового года. Ведь только вы решаете, что пить в праздничную ночь!

Tatyana Kovalevich

Автор статьи:

Татьяна Ковалевич