Текила

Текила – крепкий напиток, который недооценен украинской публикой, отдающей предпочтение виски или рому. Купить текилу в Киеве и Украине не составляет труда, но немногие разбираются в этом напитке, небольшое число наших соотечественников могут правильно выбрать текилу, и совсем мало её истинных почитателей. Давайте же выясним, что за напиток текила, каких видов она бывает, как купить текилу по выгодной цене и как правильно ее употреблять.

История создания текилы.

Прародителем современной текилы был изобретенный в восьмом веке слабоалкогольный напиток пульке. Его изобрели ацтеки, когда после удара молнии в агаву выяснили, что внутри растения находится сок, который после сбраживания превращается в густой нектар. Естественно, природное явление было расценено как знак свыше, а напиток стали считать подарком богов. Вплоть до 16 века пульке был единственным алкогольным напитком, производимым на территории современной Мексики. Расширить ассортимент помогли испанские конкистадоры, которые не только любили выпить напитки покрепче, но и обладали знаниями и навыками дистилляции. Так пульке превратился в сырье для получения крепкого напитка, который называется мескаль. В 17 веке начинается крупное производство современной текилы, когда была открыта первая большая дистиллерия под руководством Педро Санчеза де Тахле. Вскоре государство ввело налог на продажу текилы, а веком позже производство уже регулировалось правительством. В конце 18 века была выдана первая лицензия на производство текилы и принадлежала она существующему по сей день предприятию «Хосе Куэрво». В 19 веке текила распространилась по территории всей Америки и Европы, а сам напиток получил классификацию.

Из чего делается текила?

Бытует заблуждение, что текила – кактусовая водка. Ничего общего с реальностью это утверждение не имеет, кроме того, что агава, являющаяся сырьем для текилы, имеет игольчатые побеги, вероятно, именно из-за этого решили, что текила производится из кактуса. Производят текилу из агавы, причем, из множества видов для производства алкоголя годится только голубая агава. Огромные листья агавы скрывают пинью – так называемый плод агавы, который достигает до 100 кг веса. Для того чтобы пинья созрела и стала пригодна для дальнейшей обработки необходимо от восьми до двенадцати лет!

Как производят текилу?

Созревшие сердцевины агавы (пиньи) собирают и отвозят на производство, где плоды рубят на 2 или 4 части и помещают в специальные печи на срок от 12 часов до 3 суток. Печи поддерживают среднюю температуру, которая позволяет фруктозе выйти из волокон, в результате чего сироп получается с высоким содержанием сахара. После того как плоды пробудут необходимое время в печи и остынут, их измельчают, для того чтобы легче в ходе отжима получить сок. Сахарный сок бродит в емкостях из стали около недели, крепость полученной жидкости достигает не более 7 %. Затем из этой жидкости в ходе двойной дистилляции получается текила, которую по необходимости выдерживают в деревянных бочках либо же разливают сразу в бутылки.

Какой бывает текила?

В первую очередь стоит отметить, что текила бывает двух видов: микста (Mixta) или премиальная (100% agave).  

Микста (Mixta)  - это текила с 51% и более содержанием спиртов из агавы, остальная доля приходится на спирты, допустим, из сахарного тростника или другого сырья.
Премиальная текила легко отличимая от текилы Микста, потому что на ее этикетке Вы непременно найдете надпись (100% agave). Несложно догадаться, что спирты для такой текилы производят только из агавы.

Существует также классификация текилы в зависимости от срока ее выдержки, так выделяют 5 типов напитка:
- Blanco или Plata – молодая текила, не подвергающаяся выдержке и бутилированная сразу после дистилляции;
- Oro, Gold или Joven (Ховен) – молодая невыдержанная текила, подкрашенная карамелью и с добавлением натуральных ароматических эссенций;
- Reposado – текила с выдержкой от двух до двенадцати месяцев в дубовых бочках различного объема. Такая текила на 100% состоит из спиртов агавы и является самой покупаемой категорией текилы во всем мире.
- Anejo (Аньехо) – категория текилы с выдержкой не менее года в бочках не более 600 литров из 100% агавы. Наиболее ценными представителями категории Аньехо считают 4-5 летнюю текилу.
- Extra anejo (Экстра аньехо) – самая выдержанная текила из 100% агавы, находящаяся не менее трех лет в двухсотлитровых бочках.

Какую текилу купить?

Для того чтобы купить текилу выгодно нужно определиться с тем, как Вы планируете ее пить. Пить ее можно двумя способами: в чистом виде либо в составе коктейлей. Если Вы являетесь поклонником коктейлей «Текила бум» или «Маргарита», то стоит обратить внимание на недорогую текилу. Купить текилу недорого в Киеве, Одессе, Харькове Львове, Виннице и Днепре можно обратив внимание на напитки марок Jose Cuervo, Olmeca, Sauza, Sierra, Agavales. Эта текила хорошего качества по хорошей цене. Она идеально подходит в качестве базы коктейлей, прекрасно пьется в ставшем классическим тандеме с солью и лаймом. В большинстве случаев текилу подают при комнатной температуре, но некоторые любят перед подачей охладить напиток.
Если Вы планируете неспешно наслаждаться текилой или же задумали купить текилу на подарок, то конечно стоит обратить внимание на премиальную текилу категории Репосадо и выше. Эти напитки создается очень долго и кропотливо, поэтому купить такую текилу дешево вряд ли получится, но купить текилу выгодно в интернет магазине Вы, безусловно, можете, для этих целей есть OKwine. Премиальная текила подается в специальных стопках «кабалито» или в бокалах «снифтер». Если Вы отдаете предпочтение напиткам этого уровня, то обратите внимание на следующие марки: Casa Noble, Espolon, Dos Armadillos, Herencia de Plata, Milagro, Patron.

Как купить текилу недорого?

Безусловно, одним из основных вопросов остается возможность сэкономить при покупке текилы. Итак, как же купить текилу выгодно в Киеве и в Украине? Для жителей Киева и Харькова у нас есть отличное предложение: сеть виномаркетов OKwine дает возможность купить текилу по лучшей цене в любом из наших магазинов. Если же Вы желаете купить текилу с доставкой по Киеву и Украине, то Вам поможет интернет магазин OKwine.ua, где не только представлен один из широчайших ассортиментов текилы в Украине, но и отличные выгодные цены на алкоголь. Купив текилу в интернет магазине Вы можете рассчитывать на бесплатную доставку в любое удобное для Вас время и даже на экспресс – доставку в течение двух часов. В интернет магазине можно купить текилу, виски, ром, водку, коньяк, вино недорого и удобно. Выбрать напиток не составит труда, а заказ займет не более пяти минут, что крайне удобно. Если Вы нуждаетесь в консультации, то сомелье помогут определиться с выбором и подберут подходящий вариант. Если Вы планируете купить текилу на подарок, то можете обращаться в OKwine, с нами Вы можете быть уверены, что Ваш подарок будет вручен вовремя и обрадует получателя. Также помните, что купить текилу на корпоратив вместе с OKwine теперь удобно как никогда! Мы подберем лучший ассортимент по гарантированно низким ценам и доставим точно в срок по любому адресу.

Важно знать.

Уважаемые клиенты, не приобретайте текилу и алкоголь у сомнительных продавцов, берегите свое здоровье и деньги. Покупка текилы и алкоголя в OKwine всегда будет сопровождаться фискальным чеком, Вы можете быть уверены в подлинности продукции, так как мы предоставим сертификаты качества, а каждая бутылка имеет акцизную марку. Мы несем ответственность за каждую единицу товара, купленную у нас. Не рискуйте своим здоровьем и финансами. С уважением, Ваш OKwine.