Tenjaku

Tenjaku – перспективный молодой бренд-производитель виски, родом из Японии. Название переводится как «жаворонок», который является символом союза земли и неба. Для производства премиального виски используются только лучшие ингредиенты и проверенные временем рецептуры. Производственный процесс проходит под чутким руководством Кендзи Ватанабе – мастера с тридцатилетним стажем. Его имя широко известно в мире японского виски и виноделия с 1990 года. Философия виски-мэйкера основана на щедрости и полной отдаче своему делу. Смешивание индивидуальных характеристик каждого необработанного виски придает бленду сбалансированный финал и гармоничность.

Компания расположена в городе Фуэфуки, восточная часть бассейна Кофу в префектуре Яманаси. Плодородная земля окружена горами Титибу на севере и хребтом Мисака на юге. Особые климатические условия, изобилие источников и фруктовых садов напрямую влияют на качество напитков. Уникальный виски изготовлен на основе воды из реки Fuefuki. Она обладает поразительной мягкостью, а также содержит минимум минералов и солей, благодаря чему вкус напитка обретает баланс. Выдержка алкогольных напитков протекает в бочках из-под бурбона и хереса не менее 3 лет. Отличительной чертой является куда более жаркий климат, чем в Шотландии. За счет этого созревание виски протекает более интенсивно. Все эти факторы в комплексе формируют деликатный аромат и насыщенный вкус.

Сайт производителя:
www.tenjakuwhisky.com