ILe de France

ILe de France – всемирно известный бренд, ассортимент которого насчитывает широкое разнообразие французских сыров. Компания получила свое название в честь гигантского лайнера, на котором сыр Бри был впервые транспортирован в Америку. Первым импортером «короля французского сыра» стал М. Шраттер, заключивший в 1936 году договор с лайнером, оборудованным холодильными камерами.

Название бренда является отсылкой к роскоши 30-х годов прошлого века, а также данью памяти кораблю. Сегодня сыры Иль де Франс экспортируются по всему миру, представляя высокое качество и традиции ведущих сыроделов. Сыры ILe de France поступают из разных привилегированных регионов Франции: география расположения и локальные особенности производства формируют уникальные качества закусок:

- в Нормандии абсолютным лидером является Камамбер, ставший визиткой региона.

- На востоке Франции лотарингийский бри является запатентованным товарным знаком.

- Кухня Аверона отличается любовью к пряностям и насыщенным вкусовым палитрам. Регион является родиной Рокфора.

- Регион Шампань известен изысканными сортами Пти Бри, Бри-о-Блю и Пти-Камамбер, которые придутся по вкусу настоящим гурманам.

Сайт производителя:
www.iledefrancecheese.com