0 800 330 600
Будни:

  10:30-21:00  

Киев

 
RU
UA
Корзина 0
Корзина 0

Киев

 
RU
UA
Каталог товаров

Tyrconnell

TyrconnellTyrconnell – бренд ирландского виски, который ассоциируется у ценителей этого благородного напитка с великолепным качеством и оригинальным вкусом. Начало работы винокурни Watt Distillery, которой изначально принадлежал бренд, датируется 1762 годом. Свое название виски Tyrconnell получил в честь скакуна, принадлежащего семье Watt. Конь одержал победу со счетом 100 к 1 во время гонки «Национальные ставки», в честь которой на этикетке изображены скачки.

Отличительной чертой винокурни Watt Distillery является тот факт, что за все время своей деятельности она строго придерживалась классических способов производства виски. Изготовление виски Tyrconnell было временно приостановлено в начале ХХ века. Причиной тому послужило несколько факторов, таких как сухой закон в США, война за суверенитет Ирландии, а также снижение конкурентоспособности односолодовых напитков относительно многосолодовых молтов. К 1966 году на рынке Ирландии осталось всего два предприятия, которые впоследствии объединились в одно – Bushmills. Это привело к монополизации и остановке развития данной отрасли.

Компания Cooley Distillery наладила производство в 1987 году и стала первой основанной винокурней в Ирландии за последние сто лет. Владельцы приобрели несколько самых известных старых брендов Ирландии, среди которых Tyrconnell Irish Whiskey и Old Kilbeggan Distillery, к слову, последняя не работала уже 50 лет. На сегодняшний день винокурня Tyrconnell занимает почетное место среди ведущих производителей односолодовых напитков, а участие и победы во многих международных конкурсах подтверждают ее лидерство на рынке.

Как и первые владельцы бренда Tyrconnell, Cooley Distillery использует в процессе изготовления виски исключительно традиционные методы. Для производства выбирается ирландский ячмень наилучшего качества и чистая родниковая вода. Ячмень замачивается до момента преобразования крахмала в проросших зернах в натуральные сахара. Спустя 7-14 дней солод отправляется в печь для сушки. Прорастание семян останавливается с помощью тепла, после чего ячмень готов к затиранию. В процессе сушки отсутствует дым, что гарантирует безупречный вкус солода и ячменя в виски. Следующим шагом изготовления является процесс ферментации и двойной перегонки в традиционных медных кубах. Размер куба и его форма имеют непосредственное значение для придания характера напитку. Виски Tyrconnell ферментируется и перегоняется в небольших кубах с высокими шеями, где производятся более изящные и утонченные спирты.

Предприятие Cooley Distillery занимается производством широкого ассортимента односолодовых молтов. Среди самых популярных продуктов бренда – Tyrconnell Single Malt, который выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона на протяжении десяти лет и дозревает не менее полугода в бочках из-под Мадеры. Tyrconnell Irish Whiskey – это непревзойденный сливочный, гладкий виски. Он выдерживается в дубовых бочках на гранитных складах, что и придает ему оригинальный шелковистый золотой оттенок, насыщенный фруктовый букет с цитрусовыми нотками.

Tyrconnell – это исторический бренд. Он по праву считается эталоном качества крепких алкогольных напитков и много лет подтверждает свое звание лидера на рынке.

Количество:
Подписаться на новости и акции