Tenjaku
Tenjaku – перспективний молодий бренд-виробник віскі, родом з Японії. Назва перекладається як «жайворонок», який є символом союзу землі та неба. Для виробництва преміального віскі використовуються тільки найкращі інгредієнти і перевірені часом рецептури.Виробничий процес проходить під чуйним керівництвом Кендзі Ватанабе – майстру з тридцятирічним стажем. Його ім'я широко відоме у світі японського віскі та виноробства з 1990 року. Філософія віскі-мейкера заснована на щедрості та повній віддачі своїй справі. Змішування індивідуальних характеристик кожного необробленого віскі надає бленду збалансованого фіналу і гармонійності.Компанія розташована в місті Фуефукі, східна частина басейну Кофу в префектурі Яманасі. Родюча земля оточена горами Тітібу на півночі і хребтом Мисак на півдні. Особливі кліматичні умови, достаток джерел і фруктових садів безпосередньо впливають на якість напоїв. Унікальний віскі виготовлений на основі води з річки Fuefuki. Вона має вражаючу м'якість, а також містить мінімум мінералів і солей, завдяки чому смак напою отримує баланс. Витримка алкогольних напоїв протікає в бочках з-під бурбона і хересу не менше 3 років. Відмінною рисою є куди більш спекотний клімат, ніж в Шотландії. За рахунок цього дозрівання віскі протікає більш інтенсивно. Всі ці фактори в комплексі формують делікатний аромат і насичений смак.Сайт виробника:www.tenjakuwhisky.com