Корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму грн Перейти в корзину Оформить заказ

Приём заказов:

  9:00-20:00 - в будни

10:00-17:00 - сб, вс

Доставка

10:30-21:00 - в будни

10:30-17:00 - сб, вс

Самовывоз

из виномаркетов

в Киеве, Харькове, Одессе и Днепре

Экспресс-

доставка по Киеву

до 2-х часов

Speyside Distillery

Speyside DistilleryМолодой винокуренный завод Speyside Distillery, расположенный в величественных горах Кайрнгорм в регионе Спейсайд, широко признан одним из самых красивых заводов в Шотландии. И хотя эта винокурня была основана в 1956 году, производство виски тут началось лишь в 1990. А все потому, что Джордж Кристи, владелец винокурни, помимо участка земли, на котором намеревался построить ликероводочный завод, приобрел в 1957 году зерновой завод в близлежащем городе Аллоа, и все свои силы и финансы направил на этот объект, что и помешало дальнейшему строительству на участке в Спейсайде. В 1962 году строительство возобновилось, и в течение 25 лет эта стройка медленно превращалась в винокуренный завод по производству односолодового виски, который выпустил свой первый молт на Рождество 1990 года. Одной из причин такого долгого строительства стало то, что завод был построен в основном за счет частных инвестиций.

В 1993 году на винокурне Speyside впервые был выпущен односолодовый виски Drumguish. По мере приближения к рубежу веков завод увеличил количество релизов, среди которых появился и известный односолодовый 10-летний Speyside. В 2000 году ликероводочный завод Speyside был продан группе частных инвесторов, среди которых были Рики Кристи, Иен Джерман и сэр Джеймс Акройд, которые создали Speyside Distillery Company. Руководство компании продолжило расширять коллекцию с момента приобретения завода, разрабатывая розлив односолодовых молтов Speyside, первый из которых был выпущен в 2001 году. В 2012 году ликероводочный завод был снова продан, новым хозяином стала компания Harvey’s of Edinburgh International, а название Speyside на этикетках бутылок было заменено на Spey.

Сегодня производство виски Speyside остается относительно кустарным с точки зрения масштаба с пропускной способностью 600 000 литров в год и небольшим, но высококвалифицированным коллективом в четыре человека под управлением Эндрю Шанда. Большая часть виски выпускается под лейблом Speyside, хотя здесь также бутилируются молты под названиями Glentromie и Drumguish.

В процессе производства виски на винокурне используют ячмень сорта «Chariot», который покупают у местных фермеров, вода поступает из близлежащей реки Троми, а в процессе просушки солода торф добавляют в небольшом количестве. На заводе функционирует два дистилляционных куба традиционной формы с широкими «шлемами» и высокими коническими шеями. На территории хозяйства имеется собственный погреб, в котором выдерживаются односолодовые молты; для их взросления применяется комбинация новых бочек из американского белого дуба и бочек из-под хереса.

Speyside – это легкий, деликатный и характерный односолодовый шотландский виски, не имеющий аналогов в своей отрасли. Spey от Speyside Distillery, считающийся одним из самых гладких и наиболее доступных из всех молтов в регионе Спейсайд, представляет собой многогранный напиток, который предлагает ценителю виски целый ряд возрастов и стилей для разного времени суток или даже времени года. Каждый релиз имеет дополнительный период созревания в специально отобранных бочках, чтобы добавить виски особой сложности и текстуры.

Количество:
Виски Глен Клайд / Glen Clyde, 3 года, 40%, 0.7л, в коробке
Отзывов(0)
УТП015498
Нет в наличии

314.50 грн

314.50 грн

Виски Глен Клайд / Glen Clyde, 40%, 0.7л
Отзывов(0)
УТП015773
Нет в наличии

288.00 грн

288.00 грн

Виски Спэй / Spey, Speyside Distillery, 12 лет, 40%, 0.7л, в тубусе
Отзывов(0)
УТП017067
Нет в наличии

1 089.50 грн

1 089.50 грн

Виски Спэй Тенн / Spey Tenne, Speyside Distillery 46%, 0.7л, в тубусе
Отзывов(0)
УТП015723
Нет в наличии

1 260.00 грн

1 260.00 грн

Подписаться на новости и акции

Оплата

privat24 logo

liqpay logo

Visa MasterCard logo

Google Pay Logo   Apple Pay logo

Контакты