Porto Cruz
Gran Cruz Porto – знаменитий португальський виробник портвейну, історія якого почалася в далекому 1887 році. Після перевороту 1974 року в Португалії в льохах компанії зберігалося близько 4 мільйонів літрів портвейну. Власники були змушені перебратися до Бразилії в пошуках безпечнішого місця для виробництва. Через нестабільне становище інвесторів у бізнесу не було. На той момент теперішній власник компанії Роча Пінто входив до кіл виноробної еліти. Зв'язки дозволили підприємцю переконати власників французької компанії La Martiniquaise придбати бізнес. Таким чином, французький холдинг придбав 95% капіталу Assuncao, а решта 5% купив Пінто, перейменувавши компанію у Gran Cruz. Виробництво Порто Круз передбачає традиційну методику і витримку в дубових бочках, об'ємом 35 000 л, створених вручну. Виноград росте на плантаціях в долині річки Дору, культивуються такі сорти як Туріга Франка, Тінта Као, Тінта Бароко і Мальвазія Фіна. Урожай збирають восени, коли стиглість ягід досягає свого максимуму. Виноградний сік вичавлюють і піддають бродінню протягом декількох діб, взимку вино відпочиває, а навесні портвейн поставляють виноторговцям на протилежний берег Дору. Спочатку шлях перетинався на вітрильних барках рабель. Традиція збереглася і донині: сьогодні човни Gran Cruz носять червоно-чорні вітрила. Щогодини компанія виготовляє 22 тисячі пляшок, експорт здійснюється в більш ніж 30 країн. У льохах зберігаються близько 35 тисяч літрів високоякісного портвейну. Поєднання традицій, сучасних стандартів і майстерності формують успіх бренду на світовій арені.Сайт виробника:www.porto-cruz.com