Корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму грн Перейти в корзину Оформить заказ

Приём заказов:

9:00-20:00 - в будни

10:00-17:00 - сб, вс

Доставка

10:30-21:00 - в будни

10:30-17:00 - сб, вс

Самовывоз

из виномаркетов

в Киеве и Харькове

Экспресс-

доставка по Киеву

до 2-х часов

La Scolca

История хозяйства La Scolca начинает свой отсчет с 1919 года – официальной даты основания винного дома. На сегодняшний день компания управляется Джорджо Сольдати, которому во всем помогает его дочь Кьяра. Первое вино Гави было выпущено в 1950 году, ознаменовав рождение нового превосходного белого вина из Пьемонта. В 1977 году с конвейера сошел первый фирменный брют La Scolca, изготовленный по классическому методу производства игристых вин.

Компания владеет несколькими виноградниками с южной экспозицией в Роверето, они расположены на обдуваемых морскими ветрами склонах, окруженных лесами. Почвы преимущественно вулканические, богатые железом и известняком, аналогичный характер почв в знаменитых винодельческих регионах Шабли и Шампань. Компания практикует органическое виноделие, при содействии собственной лаборатории. Уборка урожая проходит и вручную, и машинным способом.

С самого начала своей винодельческой деятельности компания Ла Скольча ориентировалась на производство вина самого высокого качества, используя для этого инновации и передовые исследования, как на виноградниках, так и в погребах (у компании имеется собственная лаборатория). В Италии найдется немного хозяйств, которые, как и La Scolca, используют при первичной обработке полностью автоматизированное оборудование. На винодельне при производстве вина применяется метод естественной гравитации. Винификация проводится исключительно в стали, что придает вину большой потенциал к выдержке. После окончания ферментации вино выдерживается на осадке довольно продолжительное время, с регулярным проведением бетонажа, во время которого вино насыщается кислородом. Поэтому вина из винограда сорта Кортезе выходят такие многогранные, с неповторимым характером. Также в хозяйстве введена уникальная база данных, в которую вносятся результаты анализов состояния плодов, сусла и вина из каждого резервуара и бутылки на протяжении года, что впоследствии помогает проследить всю историю вина.

Вся философия компании строится на принципах создания великого вина, и так как рождается вино на винограднике, семья Сольдати посвящает работе на нем максимум времени и сил.

Сайт производителя:
www.lascolca.net

Количество:
Вино Гави дей Гави / Gavi dei Gavi, La Scolca, белое сухое 12.5% 0.75л
(0)
Отзывов(0)
УТП004307
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>30</pre>

938.00 грн

Вино Гави дель Комуне ди Гави / Gavi del Comune di Gavi, La Scolca, белое сухое 12% 0.75л
(0)
Отзывов(0)
УТП016946
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>31</pre>

455.50 грн

Вино Гави иль Валентино / Gavi il Valentino, La Scolca белое сухое 12% 0.75л
(0)
Отзывов(0)
УТП003273
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>54</pre>

372.00 грн

Подписаться на новости и акции