Корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму грн Перейти в корзину Оформить заказ

Приём заказов:

9:00-20:00 - в будни

10:00-17:00 - сб, вс

Доставка

10:30-21:00 - в будни

10:30-17:00 - сб, вс

Самовывоз

из виномаркетов

в Киеве и Харькове

Экспресс-

доставка по Киеву

до 2-х часов

Chateau Rauzan-Segla

Винное хозяйство Chateau Rauzan Segla, расположенное в апелласьоне Марго, на территории престижного винодельческого региона Бордо, относится к категории Второго Гран Крю Классе, и производит превосходные вина высочайшего качества.

Виноградники хозяйства располагаются на 52 гектарах земли, на глубоких гравийных почвах с залежами песка и глины, в среднем возраст лоз составляет 27 лет, на некоторых участках – 50 лет.

Команда техников компании, находясь ежедневно непосредственно на винограднике, дегустирует и определяет оптимальную зрелость винограда на каждом отдельном участке. Сбор урожая начинается с Мерло, каждый участок сортируется отдельно, в зависимости от характеристик и особенностей сорта и почвы. Виноград собирают вручную с величайшей осторожностью. После первичного отбора, сборщик укладывает грозди в небольшие 6-килограмовые ящики, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград проходит дополнительный отбор на сортировочных столах, автоматически дестеблируется и отправляется в небольшие винификационные чаны. Алкогольная ферментация проводится с добавлением виноградных дрожжей с частой перекачкой сусло для большей экстракции танинов и ароматов. Затем молодое вино мацерируется в контакте с кожицей в течение следующих 15-20 дней. Этот этап мацерации приносит более сложное, богатое извлечение танинов и ароматических веществ. Далее проводится малолактическая ферментация, после которой вино переливают в дубовые бочки для созревания на 18 месяцев. Перед розливом проводится оклейка яичным белком.

Количество:
Подписаться на новости и акции