Bodegas Torre Oria – старейшая винодельческая компания Испании, расположенная в регионе Утиэль-Рекена, на юго-востоке Валенсии. Это первая винодельня, изготовляющая каву высочайшего качества по особому традиционному методу. История Бодегас Торре Ория началась в 1897 году: изначально семья Ория де Руэда занималась прибыльным на то время шелковым бизнесом. Позже она продолжила свою деятельность в городе Рекен. Вскоре из-за упадка шелковой индустрии семья кардинально изменила род деятельности и занялась изготовлением вин. Винодельня расположена в 60-70 км от Средиземного моря и 700 м над Иберийской месетой, от чего напрямую зависит качество ягод. Сортовое разнообразие обусловлено экстремально континентальным климатом местности. Также на вкусовые особенности винограда влияет известняковая и песчаная почва, где произрастают лозы. Bodegas Torre Oria владеет одними из самых древних виноградников в Европе. Чем старше виноградная лоза, тем меньше ее урожайность, а вот качество, наоборот, выше. Так плоды приобретают интенсивность и насыщенность, благодаря чему напитки обладают уникальными органолептическими характеристиками. Приоритетным для производства является Бобаль - местный сорт винограда, который можно распознать благодаря интенсивному красному цвету и аромату спелых красных фруктов. Из сортов Макабео, Совиньон Блан и Шардоне изготовляют белые вина. Также на виноградниках культивируются Мерло, автохтонный Темпранильо, Каберне Совиньон и Сира. С каждым годом бренд привносит что-то новое во все производственные процессы и модернизирует технологии брожения и разлива, а также совершенствует процесс бутилирования. Благодаря комплексному подходу к изготовлению продукции компания была удостоена международного сертификата качества IFS. У Bodegas Torre Oria есть собственная лаборатория, где качество вин мониторится на всех стадиях. Контроль технических характеристик также сопровождается дегустациями ассортимента. Основа философии предприятия – постоянная модернизация и совершенствование. Не удивительно, что основоположной составляющей производства являются инвестиции в улучшение оборудования, а также повышение компетенций команды. Бренд несколько раз менял владельцев и руководство: новый собственник пришел в компанию относительно недавно. Такое сотрудничество положительно повлияло на динамику роста винодельни. Так с 2015 года компания сделала особый акцент на экспорте. Сегодня более 80% прибыли Бодегас Торре Ория составляет интернациональное сотрудничество. Испанские вина и кава пришлись по душе миллионам потребителей со всего мира благодаря особым гастрономическим характеристикам и местному характеру. Залог успеха Bodegas Torre Oria заключается в объединении инноваций и вековых традиций, внимании к интересам клиентов, высоком профессионализме и любви к виноделию. Сайт производителя: www.torreoria.com
