Корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму грн Перейти в корзину Оформить заказ

Приём заказов:

9:00-20:00 - в будни

10:00-17:00 - сб, вс

Доставка

10:30-21:00 - в будни

10:30-17:00 - сб, вс

Самовывоз

из виномаркетов

в Киеве и Харькове

Экспресс-

доставка по Киеву

до 2-х часов

Gallo nero di Toscano

5d6ab080-cb40-11ea-9b99-472395ea0db7.jpg

Мир вина – безграничная вселенная со своей историей, мифами и легендами. В этой статье мы поговорим об одной из них. Человек, который путешествует по Италии либо интересуется здешними винами, наверняка знает, что правильное кьянти отличается горлышком с эмблемой черного петуха. Впрочем, увидеть этот символ, используемый вот уже семь веков, можно не только на бутылке самого знаменитого итальянского вина региона Тоскана, но и на многочисленных монументах и знаменах. Изображение черного петуха авторства Джорджо Вазари обнаружено даже на потолке знаменитой ратуши Палаццо Веккио в центре Флоренции. Логотипом же птица стала в 1716 году. Этому предшествовало заявление Герцога Козьмо III о том, что отныне так будет обозначаться "Vino del Chianti".

Предыстория Черного петуха

Черный петух стал символом Лиги Кьянти еще в 1384 году. Этот период вошел в историю благодаря делению земель между Флоренцией и Сиеной, где Лига отстаивала интересы Флорентийской республики. Желая остановить ожесточенное противостояние и разрешить спор мирным путем местные мудрецы решили, что границей городов-государств станет место встречи двух рыцарей, которые отправятся друг другу на встречу с первым пением петухов. Жители Сиены выбрали красивого, белого и ухоженного кочета, а флорентинцы - обыкновенного черного кочета-драчуна.

Легенда

Существует две версии развития этой истории. По одной из них белую птицу решили задобрить кормом: сытая и довольная она благополучно проспала рассвет, в то время как другая, заморенная голодом и строгой диетой, закричала ни свет, ни заря. Благодаря этому флорентийский всадник выехал ещё затемно, тогда как сиенский всё еще ждал судьбоносного пения. В итоге рыцари встретились в Фонтефриули всего в 10-12 милях от Сиены, когда граница сильно сместилась. Вторая, более «пикантная» версия, гласит, что местные проныры, прокравшись к клетке соперников, накормили их петуха зерном, вымоченным в крепленом напитке, и тот смог запеть, только проспавшись и протрезвев. Именно поэтому кочет стал красоваться на эмблеме Лиги, сформированной для регулирования сельского хозяйства района.

Галло Негро как гарант качества

Со временем значение этой организации сошло на нет и герцог Козьмо III в 1716 формально определил границы производственной площади Vino del Chianti одним из первых первым юридических документов подобного плана. Однако этого было недостаточно, поскольку количество производителей вина росло пропорционально росту популярности благородного напитка вплоть до 1924. Тогда в Радда-ин-Кьянти группа виноделов озаботилась созданием консорциума для защиты их производственных стандартов и репутации. За четыре разрешенных месяца собралось 189 членов объединения. Галло Негро был вновь избран товарным знаком «истинного» кьянти и через шесть лет историческая местность получила наименование «классико». В 1990-х уровень качества начал стремительно подниматься и богатый консорциум окончательно ограничил право использования символа Черного Петуха в Тоскане, оставив привилегию лишь за винами Италии высшего качества DOCG и Gran Selezione.

Тосканские вина сегодня

К слову, в 2013 году мировые тенденции дизайна логотипов не обошли виноделов Тосканы. С появлением выше упомянутой Кьянти Классико под названием Gran Selezione был проведен ребрендинг, после которого эмблема стала лаконичнее. Сами жители Тосканы относятся к своему виноделию со всей любовью и гордостью, поэтому Gallo Nero – это одновременно как исторический, так и юридический символ. Выбирая напиток непременно обратите внимание на счастливых обладателей черной птицы, так как высокое качество этой продукции подтверждено многовековым опытом и наградами мирового уровня. Можно выделить таких производителей вина Тоскана Кьянти:

  • Antinori
  • Frescobaldi
  • Uggiano
  • Mazzei

Наслаждайтесь каждым глотком любимого напитка. Приятных дегустаций!

Garbuz Filip

Автор статьи:

Гарбуз Филипп

Сомелье сети виномаркетов OKwine