Корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму грн Перейти в корзину Оформить заказ

Приём заказов:

  9:00-20:00 - в будни

10:00-17:00 - сб, вс

Доставка

10:30-21:00 - в будни

10:30-17:00 - сб, вс

Самовывоз

из виномаркетов

в Киеве, Харькове, Одессе и Днепре

Экспресс-

доставка по Киеву

до 2-х часов

Бурбон - культовый напиток американцев

Что выбрать из бурбона.jpg

Бурбон – культовый напиток среди американцев, который в 1964 году был объявлен национальным достоянием. Тогда же были определены строгие правила, которым он должен соответствовать:

  • Производство исключительно на территории США
  • Доля кукурузы в зерновом сырье не менее 51%
  • Дистилляция при крепости не более 80%
  • Выдержка в новых, обугленных изнутри, бочках – от 2 лет и более
  • Крепость при розливе по бутылкам не менее 40%
  • Никаких красителей и ароматизаторов в составе

Характерные черты бурбона – насыщенность и выраженная сладость во вкусе, приправленная нотками ванили и дуба. А еще в нем отчетливее чувствуется спирт, чем, например, в шотландских виски. Впрочем, многие считают это плюсом. Бурбон – крепкий напиток для людей волевых, с ковбойским характером.

Что еще нужно знать об этом виски? Прежде всего, что у каждого производителя он получается разным. И нельзя делать общие выводы о бурбоне по одной бутылке. Давайте же сравним!

101, Wild Turkey, 50.5%, 0.7

8-летний бурбон от известного бренда из Кентукки. Впитал немало приятных ноток от дубовой бочки.

  • Цвет: Глубокий янтарный.
  • Аромат: Благородный, с отчетливыми нотками ванили и корицы, которые разбавляются яркими акцентами апельсиновой цедры.
  • Вкус: Тягучий, с медово-карамельной сладостью, приправленной эффектными нотками табачного листа.
  • Преимущества: Насыщенный виски с мощным характером и долгим послевкусием.

101 Вайлд Тёки относят к зрелым виски, которые принято пить в чистом виде. Чтобы немного смягчить его высокую крепость, можно добавить в бокал несколько кубиков льда или немного содовой воды.

Daniel Stewart, 40%, 0.7

Классический стрейт-бурбон с 3-летней выдержкой. Произведен именитой компанией, продукция которой завоевывала множество наград как на внутреннем, так и на международном рынке.

  • Цвет: Карамельно-янтарный.
  • Аромат: Пряный, с тонами сухофруктов, ванили, корицы и легким дымно-копченым присутствием.
  • Вкус: Интенсивный, с выразительными нотками кураги, инжира и карамели, сквозь которые проступают угольно-дымные оттенки.
  • Преимущества: Харизматичный виски с хорошо заметной выдержкой и легкой копченостью во вкусе.

Дэниел Стюарт определенно стоит попробовать в чистом виде – чтобы оценить его богатую ароматику и характерное дымное присутствие. Этим он может покорить любителей шотландских торфяных виски. Если же вкус этого напитка покажется слишком резким, можно использовать его для коктейлей. Он идеально подходит для приготовления знаменитого «Олд фешн».

Bulleit, 45%, 0.7

Виски с поистине кентуккийским характером. Главный секрет – местная вода с известняковой минеральностью. Выдержан 4 года в обугленных бочках белого дуба.

  • Цвет: Карамельно-терракотовый.
  • Аромат: Многогранный, с отчетливыми ванильными и карамельными нотками, которые оттеняются дымными акцентами.
  • Вкус: Сложный, с ванильно-медовой сладостью, пряными тонами и дымным послевкусием.
  • Преимущества: Сбалансированный бурбон с чистым вкусом, который долго остается на языке.

Буллет хорош как в чистом виде, так и в коктейлях. Он хорошо миксуется с цитрусовыми соками, горькими биттерами, вишней, колой и другими ингредиентами.

Four Roses, 40%, 0.7

6-летний виски от легендарного бренда, история которого насчитывает более 100 лет. Для производства используют от 60% кукурузы в сырье, которое сбраживают на 5 видах особых дрожжей.

  • Цвет: Янтарно-золотистый.
  • Аромат: В первом носе преобладают фруктово-цветочные нотки: груша, акация, персики, яблоки. На втором проявляются ванильно-медовые, пряные и табачные тона.
  • Вкус: Округлый, обволакивающий фруктово-медовой сладостью, которая разбавляется пряными акцентами.
  • Преимущества: Мягкий сладковатый бурбон с, долгим и ровным послевкусием.

Чистый Фо Роузес станет отличным аперитивом или дижестивом. Также он отлично подойдет для коктейлей «Виски сауэр» и «Манхэттен» - за счет своего сладковатого, цветочно-фруктового профиля.

Heaven Hill Old Style Bourbon, 40%, 0.7

Очень мягкий и легкий 4-летний бурбон, который своей деликатностью обязан угольной фильтрации. Еще один секрет мягкого бархатистого вкуса – кентуккийская вода, богатая известняком.

  • Цвет: Карамельно-золотистый.
  • Аромат: Многослойный, с ванильно-шоколадными тонами в первом носе и нотками жареного миндаля с карамелью во втором.
  • Вкус: Шелковистый, с четким присутствием ванили и характерными для бурбона древесно-шоколадными оттенками.
  • Преимущества: Виски с легкой питкой текстурой и гармоничным вкусом по доступной цене.

Хевен Хилл Олд Стайл Бурбон легко пьется в чистом виде, с кусочком льда. Также он станет универсальной основой для большинства коктейлей с виски.

Willett Pot Still Reserve, 10 лет, 47%, 0.7

Премиальный бурбон с 10-летней выдержкой. Этот крепкий и насыщенный напиток, богатый интересными нотками, завоевал немало наград.

  • Цвет: Терракотово-янтарный.
  • Аромат: Сначала ощущаются характерные ванильно-дубовые тона, сквозь которые постепенно проступают нотки жасмина, апельсиновой цедры, спелого банана, имбиря и корицы.
  • Вкус: Бархатистый и тягучий, с присутствием карамели, цитрусовых, каленых орехов, черного чая и шоколада в первом глотке. На втором раскрываются молочный шоколад и пряности. В послевкусии преобладают травяные и зерновые тона.
  • Преимущества: Напиток с многогранным букетом для истинных ценителей хорошего бурбона. Приятный бонус – необычная бутылка, которая делает этот виски идеальным вариантом на презент.

Бурбон Виллет Пот Стилл Резерв нужно пить в чистом виде – только так раскроются все его тонкие вкусовые грани. Можно дополнить ансамбль хорошей сигарой.

Каждый из бурбонов по-своему достоин внимания и найдет своего почитателя. Кому-то больше по душе мягкие и питкие варианты вроде Heaven Hill Old Style Bourbon или Four Roses. Любителям жестких и характерных виски больше подойдет бескомпромиссный 101, Wild Turkey.

Тем, кто в любом виски ищет дымность, стоит попробовать Daniel Stewart и Bulleit. А если хочется чего-то особенного и многогранного, то есть смысл раскошелиться на Willett Pot Still Reserve. И не забывайте, что есть еще много других достойных бурбонов!

Tatyana Kovalevich

Автор статьи:

Татьяна Ковалевич

Оплата

privat24 logo

liqpay logo

Visa MasterCard logo

Google Pay Logo   Apple Pay logo

Контакты