Ваше місто - ?

Виберіть місто:

Вінниця
Доставка і самовивіз
Дніпро
Доставка і самовивіз
Житомир
Доставка і самовивіз
Івано-Франківськ
Доставка і самовивіз
Київ
Доставка і самовивіз
Кропивницький
Доставка і самовивіз
Увесь список

044 222 777 0

Контакти

+38 044 222 777 0+38 080 033 060 0
Безкоштовно по Україні
zakaz@okwine.ua
Для замовлень і пропозицій

Графік роботи call-центру:

Будні:з 9:00 до 19:00
Вихідні:з 10:00 до 18:00
ua
ru
okwine logo

Виберіть місто:

Вінниця
Доставка і самовивіз
Дніпро
Доставка і самовивіз
Житомир
Доставка і самовивіз
Івано-Франківськ
Доставка і самовивіз
Київ
Доставка і самовивіз
Кропивницький
Доставка і самовивіз
Увесь список
Каталог товарів

044 222 777 0

Контакти

+38 044 222 777 0+38 080 033 060 0
Безкоштовно по Україні
zakaz@okwine.ua
Для замовлень і пропозицій

Графік роботи call-центру:

Будні:з 9:00 до 19:00
Вихідні:з 10:00 до 18:00
ua
ru
okwine logo
Вхід
Реєстрація

Фільтри

    200 - 500 грн

    Вина

    200 - 500 грн

      Вино — один з найдавніших у світі напоїв, який чудово смакує самостійно та водночас є невіддільною доповненням до гарної вечері. З його історією пов'язані легенди, традиції й культурні особливості різних народів світу. Вино здавна завоювало серця гурманів своїм багатим смаком, щедрими ароматами й тонкою грою кольорів, які об’єднують людей навколо себе.

      Види вина

      Існує багато винних класифікацій за кольором, вмістом цукру, винними регіонами та іншими ознаками. У кожного виду є свої особливості, правила дегустації й шанувальники. Сьогодні розглянемо класичні види вина за кольором:


      Червоне вино
      Виготовлене з темних сортів винограду, як Мерло, Каберне Совіньйон чи Піно Нуар. При ферментації шкірка залишається в контакті зі соком, що дає змогу отримати різні відтінки, від світло-червоного до глибокого-фіолетового. Смакова палітра може бути сухою, легкою, солодкою чи насиченою, з вираженими нотами чорних фруктів, ягід і спецій.


      Біле вино
      В основі білі сорти винограду, як Шардоне, Совіньйон Блан та Рислінг. В процесі виробництва шкірку відокремлюють від соку. Біле вино може мати різні відтінки від світло-жовтого до багряного. Смаковий профіль наповнений свіжістю, легкістю й ароматами білих фруктів, цитрусових і квітів.


      Рожеве вино
      Відоме як "розе" або "пінк вино". Виготовляють з темних сортів винограду, проте шкірка проводить в контакті з соком короткий проміжок часу (від кількох годин до декількох діб), що надає рожевого кольору. Смак завжди свіжий, фруктовий з ягідно-квітковим букетом. Популярними сортами є Гренаш, Піно Грі та Зінфандель.


      Ігристе вино
      Вино з яскравими бульбашками через підвищену концентрацію вуглекислого газу. Може бути білим, червоним або рожевим залежно від сорту винограду, умов виробництва та виноробного регіону. Найбільш популярними видами ігристого є Просеко, Асті, Креман, Кава та інші.

      Виноград для вина

      При виробництві вина важлива кожна деталь, починаючи від теруару, способів вирощування та обробки виноградних лоз. Зіркою вина завжди є правильний виноград, ось декілька топових сортів для червоних й білих вин.


      Червоні сорти


      Каберне Совіньйон — цей сорт вирощують у всіх країнах світу, де достатньо сонця. Таке вино зазвичай темне, з яскраво вираженими танінами та щедрими фруктовими нотами в смаку. Часто доповнене пряними й дубовими акцентами.


      Шираз — другий за популярністю сорт, який використовують для моносортового вина та в купажах червоних й рожевих вин. Смак може бути пряним, шоколадним та водночас стриманим з нотами чорного перцю — залежно від регіону виробництва.


      Піно Нуар — виноград, що легендарний у Бургундії та в багатьох холодних регіонах, як Німеччина й північ США. Виділяється легким тілом, з низьким вмістом танінів.


      Білі сорти


      Шардоне — знаменитий виноград, смако-ароматика якого залежить від клімату. У прохолодних умовах вино буде більш цитрусовим, з нотами яблук і абрикос. У спекотному кліматі — відчутні персики, екзотичні фрукти та вершкові ноти.


      Совіньйон Блан — має унікальний стиль складений кислотними, хрусткими тонами. Його обожнюють за ароматику квітів, цвіту яблуні, грейпфрута та листя чорної смородини.


      Рислінг — офіційний король серед білих сортів. Походить з Німеччини та має дуже багато стилів, навіть всередині країни. Запам’ятовується яскравою кислотністю з легкими, квітковими нотами.

      Як пити та з чим поєднувати вино?

      Дегустація вина та його поєднання з їжею — справжня наука й мистецтво, яким не так просто опанувати. Та існує декілька загальних порад щодо того, як насолоджуватися вином й вибрати правильну гастрономічну пару. По-перше, важлива температура подачі — червоне вино зазвичай подають при 15-18 °C, а от біле вино краще смакувати при 7-13°C та охолоджувати перед подачею. Ігристе вино завжди п’ють охолодженим до 6-10°C.


      Варто звернути увагу на келихи, оскільки вино краще розкривається у відповідних келихах. Для червоних й білих сортів існують різні форми та розміри бокалів, що підсилюють смако-ароматику.


      Щодо гастрономічних поєднань, то зазвичай червоне вино добре поєднується з м'ясом (особливо червоним), витриманими сирами та ситними стравами, біле вино відмінно доповнить рибу, птицю чи делікатеси з морепродуктів. Рожеве вино традиційно поєднують зі закусками й овочевими салатами, а ігристе — є вдалим аперитивом та пасує до десертів.

      Де купити вино?

      Питання де купити хороше вино завжди залишається актуальним, оскільки винні враження — це справжнє мистецтво. Магазин ОКВАЙН є тим місцем, яке пропонує вам найкращий вибір вин в Україні. Незалежно від вашого досвіду й смакових вподобань, у нас ви знайдете вино, яке точно вас вразить. Магазин пропонує відомі світові бренди, регіональні вина та вина від локальних господарств, тому у вас є можливість отримати вино з будь-якого куточка світу.


      Сомельє допоможуть обрати найкращий напій та нададуть рекомендації й консультацію на кожному етапі вибору. Зручний сервіс дозволяє замовити вино онлайн у вебвиномаркеті або купити у виномаркеті у вашому районі. Доставка доступна по всій Україні у зручний для вас спосіб.

       
      Читати повністю