Grand Marnier
Всесвітньо відома сімейна компанія Grand Marnier вийшла на міжнародну арену в 1880 році завдяки своєму знаменитому однойменному лікеру, рецепт якого належить Луї Александру Марньє. Він створив лікер на базі коньяку та гірких тропічних апельсинів, який спочатку мав назву Curacao Marnier. Від самого початку для виготовлення лікеру використовуються фрукти гіркого апельсина Citrus bigaradia Duch, вирощені на плантації компанії, на Гаїті. Через високий вміст ефірних олій у скоринках незрілих апельсинів, їх збирають зеленими та виключно вручну. У виробництві використовують лише кірки, які висушуються на сонці протягом кількох тижнів. Потім висушені кірки настоюються на спирті та піддаються процесу дистиляції.
Ще однією з обов'язкових умов створення лікеру Гран Марньє є використання коньяку виняткової якості. Після відбору коньяку проводиться купаж лікеру за рецептом, який досі зберігається в таємниці та передається з покоління до покоління. Вже змішаний лікер додатково витримується у дубових бочках кілька місяців.
Завершальним штрихом, що надає лікеру шику, є фірмова пляшка з темного скла, із незмінною вже понад 100 років етикеткою та перев'язаною атласною стрічкою з сургучною печаткою на ній.
Сайт виробника:
www.grand-marnier.com