Tasca
Італія є однією з тих країн, які дарують поціновувачам вина величезну різноманітність вибору, виражену в безлічі сортів винограду і стилів вин. Це обумовлено розвитком виноробства у всіх двадцяти регіонах цієї країни. На обкладинках винних журналів, в оглядах критиків, не кажучи вже про магазинні полиці по всьому світу, постійно з’являються зіркові імена елітних, гучних регіонів: Тоскана, П'ємонт, Венето. Розвиток південних регіонів Італії в тіні великих північних сусідів був не таким помітним, поки натовпи туристів з роками не проклали свої стежки до найвіддаленіших куточків цієї прекрасної країни. Ще два-три десятки років тому про сицилійські вина мало хто знав. Здебільшого місцеві винороби продавали своє вино наливом на північ країни для посилення місцевих вин. На новий якісний рівень виноробство острова Сицилія вивела ціла плеяда талановитих виноробів, які вклали свої знання і душу у виробництво якісних вин. Одним із таких виробників без сумніву є Сonte Tasca d'Almerita.
Історія цього виробника почалася в далекому 1830 році, коли брати Лучіо і Кармело Мастроджіованні Таска. купили в центрі Сицилії ділянку землі площею 1200 гектарів. Уже в 1840 тут була заснована фамільна резиденція Вілла Таска, де пізніше, у 1882 році великий композитор Ріхард Вагнер дописував 3й акт своєї знаменитої опери Парсифаль, бувши гостем сімейства Таска. Перше визнання продукція винного дому Таска отримала в 1871 році, коли на виставці Seracusa Expo їх вино було нагороджене Медаллю Пошани. Через століття успіху червоних вин, під маркою Regaliani випускає перший біле вино із суміші місцевих сортів винограду Інзолія, Катаррато і Греканіко. Після ще тридцяти років світ побачив перше ігристе вино Almerita Brut Contea, виготовлене за традиційною методикою із сорту Шардоне. У 2012 році впливове видання Gambero Rosso назвало Tasca виноробнею року.
Основний принцип діяльності компанії виражений словами членів сім'ї Таска: «Кожен день ми працюємо так, щоб у наших дітей навколишнє середовище стало кращим, ніж зараз. Стійкість цього середовища – це не випадковий процес, а добровільна діяльність, що потребує не тільки великої мудрості, а й віри у науку, технології та необхідність належної організації. Ми робимо це із усвідомленням того, що це єдиний шлях вирішити сьогоднішні завдання без шкоди для майбутніх поколінь».
У підтвердження цих слів у 2017 році компанія Tasca взяла участь в пілотному екологічному проекті, що стартував на Сицилії – VIVA SOStain, який передбачає добровільну сертифікацію продукції на основі критеріїв екологічності.Унікальність вин Tasca полягає також в тому, що виноград вирощується на території п'яти різних маєтків: Regaleali, Capofaro, Tascante, Whitaker and Sallier de La Tour, кожен з яких має свій особливий теруар і виготовляє різні вина із різних сортів винограду.
Сайт виробника:
www.tascadalmerita.it