Orgo
Грузинська реміснича виноробня Orgo розташована на сході країни та спеціалізується на 8000-річних традиціях виготовлення вина Qvevrі. Це проєкт відомого виноградаря Гогі Дікішвілі, засновника кількох великих винних компаній, та його сина Темура Дакішвілі. Усі виноградники знаходяться на висоті 450-550 метрів з ґрунтами складеними з чорного сланцю й глинисто-вапнякового каменю.
Збір винограду проходить у кількох селах Кахетії. Зокрема, сорти Сапераві, Мцване і Ркацителі збирають в селах Курджелаурі й Цінандалі, на правому березі річки Алазані. Усі виноградники старшого віку, щонайменше 50 років, що досить рідкісне явище для Грузії. Низька врожайність цих старих лоз дозволяє виробляти більш концентровані вина з унікальним смаковим спектром.
Майстри Orgo мають виразне бачення вина, яке слідує стародавньому грузинському стилю квеврі, але підіймає його на нові висоти елегантності. Віддана праця виноробів дозволяє створити рідкісні зразки кахетинського вина зі старих лоз. Виноробня часто співпрацює з кількома іншими виробниками в регіоні, включаючи Vita Vinea.
Регіон:
Кахетія (Грузія)
Сайт виробника:
winesgeorgia.com
Збір винограду проходить у кількох селах Кахетії. Зокрема, сорти Сапераві, Мцване і Ркацителі збирають в селах Курджелаурі й Цінандалі, на правому березі річки Алазані. Усі виноградники старшого віку, щонайменше 50 років, що досить рідкісне явище для Грузії. Низька врожайність цих старих лоз дозволяє виробляти більш концентровані вина з унікальним смаковим спектром.
Майстри Orgo мають виразне бачення вина, яке слідує стародавньому грузинському стилю квеврі, але підіймає його на нові висоти елегантності. Віддана праця виноробів дозволяє створити рідкісні зразки кахетинського вина зі старих лоз. Виноробня часто співпрацює з кількома іншими виробниками в регіоні, включаючи Vita Vinea.
Регіон:
Кахетія (Грузія)
Сайт виробника:
winesgeorgia.com