Вина

Вино как часть цивилизации

С давних времен вино ― неотъемлемая часть мировой цивилизации. Кто-то считает, что любовь к вину ― индикатор развития человека и показатель высокого культурного уровня. Так ли это? Возможно. Однако факт остается фактом: среди всех спиртных напитков именно вино имеет наибольшее разнообразие и популярность.

Новичок в мире вина поначалу может растеряться в этом «океане», но OKwine всегда поможет и расскажет про все детали.

Как ориентироваться в мире вина

Погрузившись в мир вина, человек видит перед собой множество этикеток с простыми и сложными названиями сортов и винодельческих регионов, а еще три разных цвета в разных оттенках. Да-да, не смейтесь, в начале винного пути даже сложно понять, где белое вино, а где красное. А еще труднее понять, почему белое вино выглядит желтым, а красное вообще невозможно разглядеть сквозь толстое стекло бутылки.

Все приходит с опытом. Начать следует с простых понятных сортовых вин из основных винодельческих регионов. Поверьте, стоит только попробовать и пазл постепенно сложится.

Основные винодельческие регионы

Винную карту мира можно условно разделить на две большие части: Старый мир, то есть Европа, и Новый мир ― все остальные страны мира, от Канады до Новой Зеландии. Почти в каждой из этих стран есть внутреннее деление на регионы, где каждый имеет свои особенности климата, почвы и традиционные сорта винограда.

Классическими регионами Франции являются Бордо, Бургундия, Долина Роны, Луары, Шампань и другие. В Италии это Тоскана, Пьемонт, Венето, Сицилия и еще 16 менее известных. В Германии тоже с десяток наберется. В США (да, они тоже крутые вина делают) ― виноделие развито почти во всех 50 штатах, но мировой величиной является Калифорния. В Австралии тоже немало винодельческих регионов. Двигайтесь постепенно, советуйтесь с сомелье веб-виномаркета OKwine, и шаг за шагом организуйте свое винное кругосветное путешествие.

Сорта винограда

Виноградных сортов в мире тысячи и все знать не нужно ― десятка два-три для начала достаточно. Среди известных сортов ягод большинство местных, локальных, однако есть и те, что распространены по миру, и тогда их считают международными. Яркий пример ― французский красный сорт Сира, который в той же Австралии называют Ширазом. Там он настоящая звезда местного виноделия.

У каждой винодельческой страны есть свой сорт-специалист, «визитка», по которой страну выделяют на фоне других. Так, если вы впервые знакомитесь с красным сортом Мальбек, то для начала купите в веб-маркете OKwine бутылочку-другую из Аргентины, лучше из региона Мендоса. Если понравится, то можете сравнить с французским Мальбеком из окрестностей Каора. С Карменером вас познакомят чилийцы, а с Пинотажем ― ребята из ЮАР. Америку же представит Зинфандель. Такая же история и с белыми сортами. Шардоне, Совиньон, Рислинг, Пино Гри, Шенен Блан ― это большие «белые имена», и у каждого есть свое тридесятое королевство.

Вкус вина

Знакомство с основными белыми и красными сортами винограда позволит определиться со своими вкусовыми пристрастиями. Вы постепенно поймете, что вам нравится больше, а что меньше. И каждый раз, приходя в OKwine, будете говорить своему сомелье: «Посоветуйте, пожалуйста, что-нибудь новое из моего любимого Гевюрцтраминер».

НОднако помните, что по мере дегустаций ваш вкус будет трансформироваться. Возможно, совсем скоро вы не заметите, как от полусладких вин перейдете к сухим, как танины в Каберне покорят сердце, и слово «кислое» навсегда покинет лексикон. А там вдруг и свою дверь перед вами откроет Бордо, а через некоторое время ее величество Бургундия раскроет вековые секреты.

Когда и зачем платить больше?

В течение «винного взросления» вас заинтересует, почему в OKwine одно вино Шардоне, например, стоит 100 гривен, а другое из того же сорта тянет на 5 тысяч? И здесь все немного сложнее, чем с октановым числом в бензине и соответствующим ценником на заправке. Сразу отбросьте сомнения. Если вино стоит 100 гривен ― оно хорошее, не "порошковое", а просто повседневное, столовое вино. Такое вино изготавливают из винограда молодых лоз в большом количестве и оно является ординарным, а потому и недорогим. Его лучше всего выпивать немедленно, и домашний погреб для такого вина строить не надо.

Но если вино сделано легендарным виноделом в небольшом количестве, а виноград для него собирался из старого, но всемирно известного виноградника, тогда и ценник такого продукта будет соответствующим. А если такое вино высокими баллами еще и господин Паркер оценил или ребята из Wine Spectator… Сами понимаете, престиж ― дело недешевое.

Купить вино в OKwine

Веб-маркет OKwine предлагает купить вино и все необходимые аксессуары онлайн. Наш ассортимент регулярно пополняется новыми товарами, цены на которые порадуют каждого покупателя. Вина, приобретенные в веб-маркете OKwine, помогут украсить ваш вечер. Доставка производится в любую точку Украины, в том числе в города: Киев, Одесса, Днепр, Харьков, Винница, Львов. Если вы нуждаетесь в дополнительной информации об выбранных винах, звоните нам и сомелье OKwine с радостью вас проконсультируют.