Вина

Вино як частина цивілізації

З давніх часів вино ― невід'ємна частина світової цивілізації. Хтось вважає, що любов до вина ― індикатор розвитку людини та показник високого культурного рівня. Чи так це? Можливо. Проте факт залишається фактом: серед усіх спиртних напоїв саме вино має найбільшу різноманітність й популярність.

Новачок у світі вина спочатку може розгубитися у цьому «океані», проте OKwine завжди допоможе та розповість про усі деталі.

Як орієнтуватися у світі вина

«Занурившись у світ вина, людина бачить перед собою безліч етикеток з простими і складними назвами сортів та виноробних регіонів, а ще три різних кольори у різних відтінках. Так-так, не смійтеся, на початку винного шляху навіть важкувато відрізнити, де біле вино, а де червоне. А ще складніше зрозуміти, чому біле вино виглядає жовтим, а червоне взагалі неможливо розгледіти крізь товсте скло пляшки.

Все приходить з досвідом. Почати слід з простих зрозумілих сортових вин із основних виноробних регіонів. Повірте, варто тільки спробувати, і пазл поступово складеться.

Основні виноробні регіони

Винну карту світу можна умовно розділити на дві великі частини: Старий світ, тобто Європа, і Новий світ ― всі інші країни світу, від Канади до Нової Зеландії. Майже в кожній з цих країн є внутрішній поділ на регіони, де кожен має свої особливості клімату, ґрунту і традиційні сорти винограду.

Класичними регіонами Франції є Бордо, Бургундія, Долина Рони, Луари, Шампань та інші. В Італії ― це Тоскана, П'ємонт, Венето, Сицилія і ще 16 менш відомих. У Німеччині теж з десяток набереться. У США (так, вони теж круті вина роблять) ― виноробство розвинуто майже у всіх 50 штатах, але світовою величиною є Каліфорнія. В Австралії теж чимало виноробних регіонів. Рухайтеся поступово, радьтеся з сомельє веб-виномаркету OKwine, і крок за кроком організовуйте свою винну навколосвітню подорож.

Сорти винограду

Виноградних сортів у світі тисячі та всі знати не потрібно ― десятка два-три для початку достатньо. Серед відомих сортів ягід більшість є місцевими, локальними, проте є й ті, що поширені по світу, і тоді їх вважають міжнародними. Яскравий приклад ― французький червоний сорт Сіра, який в тій же Австралії називають Ширазом. Там він справжня зірка місцевого виноробства.

У кожної виноробної країни є свій сорт-спеціалітет, «візитівка», за якою країну виділяють на тлі інших. Так, якщо ви вперше знайомитеся з червоним сортом Мальбек, то для початку купіть у веб-маркеті OKwine пляшечку-другу з Аргентини, краще з регіону Мендоса. Якщо сподобається, то можете порівняти з французьким Мальбеком з околиць Каору. З Карменером вас познайомлять чилійці, а з Пінотажем ― хлопці з ПАР. Америку ж презентує Зінфандель. Така ж історія і з білими сортами. Шардоне, Совіньон, Рислінг, Піно Грі, Шенен Блан ― це великі «білі імена», і у кожного є своє тридесяте королівство.

Смак вина

Знайомство з основними білими й червоними сортами винограду дозволить визначитися зі своїми смаковими пристрастями. Ви поступово зрозумієте, що вам подобається більше, а що менше. І кожного разу, приходячи в OKwine, будете говорити своєму сомельє: «Порадьте, будь ласка, щось нове з мого улюбленого Ґевюрцтрамінер».

Проте памятайте, що в міру дегустацій ваш смак буде трансформуватися. Можливо, зовсім скоро ви не помітите, як від напівсолодких вин перейдете до сухих, як таніни в Каберне підкорять серце, і слово «кисле» назавжди покине лексикон. А там раптом й свої двері перед вами відчинить Бордо, а через якийсь час її величність Бургундія розкриє вікові секрети.

Коли і навіщо платити більше?

З мірою «винного дорослішання» вас зацікавить, чому в OKwine одне вино Шардоне, наприклад, коштує 100 гривень, а інше, з того ж сорту, тягне на 5 тисяч? І тут все трішки складніше, ніж з октановим числом в бензині і відповідним цінником на заправці. Відразу відкиньте сумніви. Якщо вино коштує 100 гривень ― воно гарне, не "порошкове”, а просто повсякденне, столове вино. Таке вино виготовляється з винограду молодих лоз, у великій кількості і є ординарним, а тому й недорогим. Його найкраще випивати негайно, і домашній льох для такого вина будувати не треба.

Але якщо вино зроблено легендарним виноробом у невеликій кількості, а виноград для нього збирався зі старого, але всесвітньо відомого виноградника, тоді й цінник такого продукту буде відповідним. А якщо таке вино високими балами ще й пан Паркер оцінив, чи хлопці з команди Wine Spectator... Самі розумієте, престиж ― справа недешева.

Купити вино в OKwine

Веб-маркет OKwine пропонує купити вино і всі необхідні аксесуари онлайн. Наш асортимент регулярно поповнюється новими товарами, ціни на які потішать кожного покупця. Вина, придбані у веб-маркеті OKwine, допоможуть прикрасити ваш вечір. Доставка здійснюється в будь-яку точку України, в тому числі у міста: Київ, Одеса, Дніпро, Харків, Вінниця, Львів. Якщо ви потребуєте додаткової інформації про обрані вина, телефонуйте нам і сомельє OKwine з радістю вас проконсультують.