Ваш город - ?
Выберите город:
044 222 777 0
Контакты
График работы call-центра:
Выберите город:
044 222 777 0
Контакты
График работы call-центра:
Контакты
График работы call-центра:
Впевнені, ви знаєте, що грецькі вина належать до найстаріших у світі. Історія їх створення сягає тисячоліть. Саме вина Mylonas є живими свідками багаторічної спадщини, що почалася майже століття тому, а точніше - у 1917 році, в місті Кератея, Східної Аттики.
Невелика сімейна виноробня, виноградники якої розташовані у Лавреотіках. Вони належать до виноградарської зони Мезогаї, історичної зони, відомої своїм вином ще з часів Стародавньої Греції та симпозіумів Платона, Сократа та Аристотеля.
Стаматіс (який є хіміком-енологом) разом зі своїми двома братами, Антонісом і Тасосом, з раннього дитинства спостерігали за роботою свого батька Дімітріса. Вони поглинали, мов губка, усі наукові знання про виноробство, спостерігали за ґрунтом, погодою та вітром, навчались розмовляти з лозою, копаючи та обрізаючи її. Така праця стала відображенням у наступному поколінні грецьких виноробів, чия пристрасть була у щоденній турботі та покращенні місцевих сортів винограду. Сама виноробня розташована приблизно за годину від Афін. Її продукція є унікальною, відзначеною багатьма нагородами, а обсяг виробництва становить близько 100 000 пляшок на рік. Але про нагороди - трішки згодом.
Саватіано став популярним сортом за рахунок свого потужного аромату та характерного смаку. Він належить до сортів пізнього періоду дозрівання. Ягода округла, бурштиново-жовта.
З нього роблять найвідоміше вино Рецина, що в перекладі з грецької — смола.
Що ідеально відображається і у смаку. У давні часи його зберігали в амфорах, які герметично закупорювали гіпсом та смолою.
Ассіртіко володіє унікальною здатністю витримувати екстремальні умови на вулканічних островах, таких як Санторіні. Їх витривалість робить Ассіртіко виноградом ідеальним для виробництва вин з вираженим мінеральним смаком та високою кислотністю. Ягода - біла, округла, злегка просвічується, м'якоть соковита.
Малагузія - білий сорт, який вирізняється високою ароматичністю. Він зустрічається в Центральній Греції та Македонії. У вісімдесяті роки минулого століття сорт практично зник, але його вдалося відновити. Часто використовується в асамбляжах із сортом Ассіртіко для надання вину повноти смаку.
Агіоргітіко - червоний, пізньостиглий сорт винограду, поширений по всій Греції, включно з островами. Унікальність - в його здатності гармонізувати у різних винах: від стильних і легких - до багатих і округлих.
Манділарія - це один із найстаріших сортів винограду в Греції, і його ім'я перекладається, як «чорний» або «темний». Сорт відомий своїм темним насінням ягід та інтенсивними властивостями забарвлення, що дають глибину червоним винам.
Тож, завдяки розвитку автохтонних сортів виноробня стала справжньою перлиною серед світового виноробства та здобула визнання у всьому світі, завдяки комплексному підходу.
Вина Mylonas високо оцінені провідними світовими критиками, ось деякі з них:
Savatiano Mylonas Winery 2022 - 90 балів Robert Parker.
Malagousia Mylonas Winery 2022 - 90 балів Robert Parker.
Malagousia-Mandilaria Mylonas Winery 2022 - 91 бал Decanter.
Retsina Mylonas Winery - 91 бал James Suckling.
Отже, готуйте свої келихи, збирайте друзів разом, бо саме час для створення теплої атмосфери, святкового настрою та нових традицій. У цьому контексті грецькі вина з автохтонних сортів винограду стануть ідеальним вибором.
А започаткувати ці традиції можна в один клік на okwine.ua.