Кальвадос

Кальвадос относят к известнейшим французским крепким напиткам и считают эталоном яблочных бренди во всем мире. Само название «Calvados» происходит от местности, где он впервые был создан. Традиционно напиток производят в Нормандии, в департаменте Кальвадос и Бретани, но сейчас купить кальвадос легко и в Украине.

Происхождение кальвадоса

Историю кальвадоса можно отследить еще с XVI века, когда появились первые упоминания о производстве яблочного спирта в Нормандии. Первоначально этот напиток был создан для хранения и транспортировки яблок, но со временем стал очень популярен как алкогольный напиток. В XVII-XVIII веках кальвадос начал завоевывать Северную Францию и стал настоящим сокровищем Нормандии, где кальвадос напиток цена буде довольно высокая.

Уже в XIX веке были основаны дистиллерии специально для кальвадоса, а само производство активно развивалось. Мастера экспериментировали и использовали выдержку в дубовых бочках, которая придала вкусу финальных штрихов. Сегодня напиток кальвадос является символом Нормандии и важной частью французской культуры. Его производство проходит в соответствии со строгими нормами и стандартами, поэтому вопрос «Кальвадос сколько стоит?» всегда актуальный.

Производство кальвадоса

Процесс производства кальвадоса начинается со сбора созревших яблок. Важно выбирать качественные и драгоценные сорта, которые придадут богатый вкус и аромат. Лучший кальвадос готовят путем смешивания горько-сладких сортов — для танных нот, сладких яблок, обеспечивающих брожение и кислых — дарят свежесть и кислинку.

Яблоки измельчают, а сок подвергают ферментации и превращают в алкоголь с помощью отборных дрожжей. Процесс ферментации кальвадоса может занять несколько недель. После этого начинается дистилляция в специальных аппаратах, таких как дистилляционный аппарат Шарль-Норманд. Это позволяет получить крепкую чистую алкогольную базу и влияет на кальвадос стоимость.

Выдержка в дубовых бочках может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет и сильно влияет на насыщенность и богатство вкусо-ароматики кальвадоса. После выдержки напиток разбавляют дистиллированной водой до нужной крепости и смешивают для достижения желаемой органолептики.

Вкусо-ароматика кальвадоса и употребление

Вкусовая палитра кальвадоса покоряет гурманов ярко выраженным фруктовым вкусом и легкой кислинкой в финале. Букет наполнен нотами белых цветов, восточных специй, меда и ванили. Но такой высококачественный алкоголь нужно уметь дегустировать, только тогда он раскроет все оттенки и оставит приятное послевкусие. Хороший напиток легко найти в Украине, где кальвадос цена Киев вам понравиться.

Сами нормандцы советуют употреблять кальвадос в качестве:

Аперитива
Используют напиток непродолжительной выдержки, который можно разбавить тоником в пропорции 1:3. Такой кальвадос купить в Украине легко в ОКВАЙН.

Дигестива
Идеально употреблять во время длительных перерывов между блюдами для улучшения пищеварения.

Идеальным компаньоном к яблочному бренди всегда является сигара, разнообразные закуски, как сыры (нежный камамбер), копченые нарезки и более сытные мясные блюда. Пьют кальвадос из специальных бокалов с толстыми стенками, по форме напоминающими тюльпан. Дорогой и качественный кальвадос должен быть комнатной температуры, а дегустировать его нужно не спеша, смакуя маленькими глотками.

Где купить кальвадос и кальвадос цена?

Кальвадос купить Киев можно в магазине ОКВАЙН, где есть лучший выбор элитного напитка. Если вы ищете где кальвадос заказать для вашей коллекции, особенного вечера или подарка, вы легко найдете его у нас. Для того чтобы удовлетворить разнообразные вкусы наших клиентов и дать возможность купить кальвадос по цене хорошей, мы представляем уникальные сорта и виды кальвадоса — от классических до эксклюзивных представителей.

Сеть виномаркетов сотрудничает только с производителями, известными своей репутацией и высоким качеством продукции. Все наши кальвадосы проходят серьезный отбор и проверку на качество. ОКВАЙН обеспечивает быструю и надежную доставку напитка, чтобы вы могли наслаждаться им как можно скорее. После заказа кальвадос доставка возможна в любой город Украины. Несмотря на высокое качество, Calvados цена также доступна для каждого.