Граппа

Граппа — изысканный итальянский алкогольный напиток, который имеет давнюю историю и наиболее известен своим крепким изящным вкусом. Ее впервые начали производить в городе Бассано-дель-Граппа, откуда она получила популярность по всему миру. Вкусовая палитра напитка полностью зависит от сорта винограда, его спелости и качества, но всегда славится элегантностью. Купить граппу в Украине можно в магазине ОКВАЙН.

История создания граппы

Корни граппы прослеживаются в северной части Италии, в Венето. Сама же "граппа" связана с итальянским словом "grappa," что означает "виноградный жмых". Граппа возникла как попытка виноделов максимально использовать оставшиеся после изготовления вина виноградные остатки.

Первые упоминания о граппе датируются XVII веком, но ее распространение и популярность начались значительно позже. В XVIII веке граппа уже была известным напитком среди фермеров и виноделов в северной Италии. Ее настоящий расцвет пришелся на XIX век после улучшения технологий дистилляции и приготовления спирта.

Сегодня граппа является важным символом итальянской винодельческой культуры. Ее изготовляют из разных сортов винограда, что придает напитку сложные вкусовые оттенки. Интересно, что граппа является не только вкусным алкогольным напитком, но и частью итальянской культуры. Даже существует отдельное законодательство, определяющее стандарты производства и граппа напиток цена.

Производство граппы

Традиционно граппу изготовляют из виноградных остатков. После винодельческого процесса мастера получают жесткие остатки, такие как кожица, косточки и жом, которые и используют при производстве граппы. Рассмотрим процесс ее производства поподробнее.

Сбор виноградных остатков

Ферментация и дистилляция
Виноградный жом подвергают процессу ферментации, который может длиться от нескольких дней до нескольких недель.

Дистилляция и разведение спирта
Во время дистилляции алкогольную смесь нагревают и улетучивают, чтобы обеспечить более высокую концентрацию алкоголя и удаление примесей. Далее напиток разводят дистиллированной водой, снижающей концентрацию спирта.

Выдержка
Отдых и выдержка граппы в деревянных бочках длится обычно от 6 месяцев до нескольких лет. Во время этого процесса граппа приобретает новые ароматы и вкусовые оттенки, становится более округлой и гармоничной во вкусе. Эта лучшая граппа и лидер по запросу граппа Украина купить.

Фильтрация и разлив
Готовую граппу фильтруют для удаления осадка и других частиц, чтобы обеспечить чистоту напитка, и разливают в бутылки. Граппа стоимость всегда зависит от конретного производителя и условий производства.

Виды граппы

В зависимости от сырья граппу можно разделить на моносепажную и полисепажную.
Моносепажная или моносортовая означает, что при производстве использовали только один сорт винограда. Такая граппа имеет четкие вкусовые и ароматические качества, типичные для сорта и очень высоко ценится. Если вы хотите заказать граппа, то стоит обратить внимание на эту категорию.

Полисепажная или полисортовая граппа на итальянском звучит как «Polivitigno». Здесь мастера используют разные сорта винограда, собранного в разные периоды и разными методами. Такая граппа имеет более комплексный вкусовой профиль и хорошую граппа цена Киев.

Среди известнейших видов граппы можно выделить следующие:

Grappa Bianca
Самый распространенный вид граппы — не проходит выдержку и контактирует только с нержавеющей сталью. Эта граппа лучшая для аматоров, поскольку обладает прозрачным цветом и сильным ароматом винограда.

Grappa di Moscato
Изготовлена из жома винограда сорта Москато, который известен своей сладостью и фруктово-цветочным букетом. Если вы ищете граппа где купить, то у нас вы найдете разные варианты на любой вкус, так что граппа Киев купить просто.

Grappa Riserva
Прекрасная граппа, проходящая выдержку в деревянных бочках в течение определенного времени. Обладает более округлым и сложным вкусом с выраженными древесными нотками и винными ароматами. Купить grappa можете в нашем интернет магазине ОКВАЙН.

Flavored Grappa
Изготовлена с добавлением различных дополнительных ингредиентов, таких как фрукты, травы или специи. В этой категории одним из самых популярных напитков является лимонная граппа. Граппа цены в этой категории довольно разные, но все же легко граппа напиток купить.

Где купить граппу в Киеве?

Если вы ищете где граппа купить, то это выгодно сделать в магазине ОКВАЙН. Сеть предлагает широкий ассортимент видов граппы, изготовленных в итальянских винодельнях из изысканного виноградного сырья. Мы понимаем, насколько важно наслаждаться ароматным итальянским напитком, поэтому заботимся о том, чтобы граппа в Украине соответствовала разным вкусам.

У нас вы найдете разные виды граппы — от классических до ароматизированных, выдержанных и молодых. Наш магазин граппа предлагает продукцию от ведущих итальянских производителей, гарантирующих качество и вкус. Наши специалисты с радостью помогут вам выбрать граппа Киев и гастрономическую пару к ней.

Доступные граппа цены позволяют каждому наслаждаться изысканным напитком без больших финансовых затрат. А это делает покупку не просто приятной, но и выгодной. Вы можете заказать граппу в нашем интернет-магазине, а мы доставим ее в ваш дом, удобным способом.