Maker's Mark
Maker's Mark – единственная винокурня, являющаяся национальным достоянием и исторической ценностью США, можете только представить насколько американцы, повсеместно производящие бурбон, ценят и почитают этого производителя! Это поистине уникальное предприятие, выпускающее всего один вид бурбона, не имеющего установленных сроков выдержки и, по сути, отличающегося по своим характеристикам из года в год. Предки создателей бурбона Мэйкерс Марк – британские переселенцы, переехавшие в Штаты в 18 веке по фамилии Сэмюэлс, впервые произведенный семьей бурбон поступил в продажу в 1840 году, но сухой закон на много лет приостановил работу предприятия, как и многих других винокурен страны.
Более ста лет спустя потомок переселенцев по имени Билл Мэмюэлс решил возобновить дело предков, но применил весьма странный подход, уничтожив старинный семейный рецепт, назвав напиток, производимый по семейной технологии, скучным и заурядным. На приобретенной старинной винокурне в штате Кентукки новоиспеченный дистиллер Билл приступил к поискам нового уникального рецепта напитка настоящих аристократов, напитка не похожего на грубые и резкие бурбоны тех лет с неприятным запахом.
Сэмюэлс в своих экспериментах пришел к совершенно уникальному составу ингредиентов, создав смесь, основу которой составляла кукуруза (в общем-то, типичный злак для производства бурбона), ячменный солод и озимая пшеница, которую другие производители считали не совсем пригодной для американского вискикурения, объясняя это чрезмерной жесткостью получаемого продукта. Именно таковой состав имеет современный бурбон Мэйкерс Марк, первая партия которого поступила в продажу всего 60 лет назад с красовавшейся надписью «whisky» на шотландский манер.
Дизайн бутылки, идея с клеймом и залитым горлышком бутылки принадлежит супруге Сэмюэлса Мардж, очень творческой и креативной личности, имевшей интересное хобби: она коллекционировала редкие флаконы и бутылочки. Госпожа Сэмюэлс заметила, что самые выдающиеся флаконы из ее коллекции имели клеймо, поэтому на бурбоне Maker's Mark красуется семейная печать «S IV». Но, будучи натурой творческой и не всегда внимательной, Мардж допустила ошибку, изобразив на штампе единицу перед, а не после цифры 5, таким образом, клеймо символизирует четвертое поколение Сэлюэлсов, а не шестое, представителем которого был Билл.
Красное восковое горлышко бутылки очень выделяется на фоне остальных напитков, а бутылка необычной для бурбонов формы, скорее более подходящей для коньяков, подчеркивает премиальность напитка и еще больше привлекает внимание. Мэйкерс Марк – самые рукотворные бурбоны, представленные на рынке, кроме по-настоящему ремесленных технологий производства вручную вырезается этикетка, а надпись на ней делается на старинной печатной машинке. Выпуск каждого тиража напитка отличается от любого другого, на заводе нет четко установленных сроков выдержки, когда напиток готов решает только мастер дистиллерии. Maker's Mark – самый выдающийся бурбон премиальной категории, интереснее, богаче и нетривиальнее напитка Вам вряд ли удастся найти.