Aldersbacher
Aldersbacher – старинная немецкая пивоварня, расположенная в самом сердце Баварии – долине Вилс. Эта местность известна тем, что ранее здесь был расположен цистерцианский монастырь. Его основали августинские каноны в 1120 году, в 1146 монастырь перешел к цистерцианцам, которые вскоре начали варить пиво. Первым свидетельством этого стало арбитражное письмо графа Альберта фон Галса, датированное 1268 годом.
В 16 веке пиво пользовалось большой популярностью. Сначала монахи производили напиток для личного пользования, но вскоре производство было расширено, также были посажены хмелевые сады. Производство занимало южное крыло монастыря. В 1812 году монастырь и пивоварню приобрел Иоганн Адам Фрейхер фон Аретин, с тех пор бизнес находится в руках семьи фон Аретин. В 2018 году Aldersbacher отпраздновала свое 750-летие.
1899 год ознаменовался модернизацией пивоварения Баварии, в частности было установлено первое машинное охлаждение. В 1907 году Aldersbacher адаптировался к рынку и начал разливать алкоголь в бутылки. Впервые Weissbier был произведен в 1928 году. Современный цех был построен в 1995 году, новая система наполнения бутылок появилась еще через 10 лет. Пивоварня соответствует всем современным техническим стандартам и сертифицирована согласно нормам. На сегодняшний день Aldersbach производит широкое разнообразие разливных сортов, постоянно расширяет ассортимент и модернизирует производственные процессы. Важную роль играет соблюдение традиций и оригинальных рецептур предков. Все это делает пивоварню успешной компанией среднего размера.
Сайт производителя:
www.aldersbacher.de
В 16 веке пиво пользовалось большой популярностью. Сначала монахи производили напиток для личного пользования, но вскоре производство было расширено, также были посажены хмелевые сады. Производство занимало южное крыло монастыря. В 1812 году монастырь и пивоварню приобрел Иоганн Адам Фрейхер фон Аретин, с тех пор бизнес находится в руках семьи фон Аретин. В 2018 году Aldersbacher отпраздновала свое 750-летие.
1899 год ознаменовался модернизацией пивоварения Баварии, в частности было установлено первое машинное охлаждение. В 1907 году Aldersbacher адаптировался к рынку и начал разливать алкоголь в бутылки. Впервые Weissbier был произведен в 1928 году. Современный цех был построен в 1995 году, новая система наполнения бутылок появилась еще через 10 лет. Пивоварня соответствует всем современным техническим стандартам и сертифицирована согласно нормам. На сегодняшний день Aldersbach производит широкое разнообразие разливных сортов, постоянно расширяет ассортимент и модернизирует производственные процессы. Важную роль играет соблюдение традиций и оригинальных рецептур предков. Все это делает пивоварню успешной компанией среднего размера.
Сайт производителя:
www.aldersbacher.de