Ром з вельмиповажними регаліями для атмосферного святкування життя
Ром — це невід'ємна глава історії культури Карибського регіону з XVII століття. З колоніальних часів і до зародження капіталізму, безліч подій вплинули на формування глобального впізнавання та сприйняття рому, як універсального, бажаного напою на кожній вечірці!
Ron Barcelo — єдиний домініканський ром, який створюють на 100% з соку цукрової тростини, зібраної з власних плантацій.
Продукт став еталоном преміальної якості, а бренд — престижною компанією міжнародного рівня.
На початку — мрія.
Хуліан Барсело (Julian Barcelo) прибув в 1930 році в Санта-Домінго з ключовою місією створити найкращий ром у світі.
У 1950 році Домініканська Республіка зустріла його перші результати роботи: білий ром Barcelo Blanco і золотий ром Barcelo Dorado; на 20 років пізніше лінійку поповнив витриманий Barcelo Anejo. А в 1970 році компанія створила та запатентувала випуск унікальної пляшки бурштинового кольору "Pitufita" для розширення майбутніх колекцій.
Ron Barcelo — ром №1 в Домініканській Республіці. Він увійшов до п'ятірки кращих ромів всесвітнього ринку, — Bacardi, Captain Morgan, Havana Club, Ron Barcelo і Appleton Estate — та зайняв почесне четверте місце.
Крім того, що Ron Barcelo досяг звання самого експортованого рому Домінікани, його щорічні продажі досягають колосальної позначки — 2.3 млн кейсів. Його експортна мапа включає 70 країн по всьому світу: від Карибського басейну, Америки та країн Європи; ром став №1 в Чилі та Іспанії.
Кращий.
Не дивно, з огляду на характеристики напою і багатогранність досягнень компанії. Наприклад, кілька з них:
- Ron Barcelo виробляють на Alcoholes Finos Dominicanos — першій у світі дистилерії, яка отримала вуглецево-нейтральний статус за ліцензією Bilan Carbone®;
- на заводі враховані всі принципи вертикальної інтеграції процесів: від збору врожаю і до розливу/бутилювання рому;
- найважливішою нагородою для засновників — отримання найвищого балу від Beverage Testing Institute (Чикаго) й офіційного звання «Найкращий ром у світі»!
Так дон Хуліан досяг своєї мети. І на хвилі стратегічного курсу, у результаті переговорів з іспанськими партнерами у 2000 році, виникає альянс під новим ім'ям Barcelo & Co.
Унікальність теруару, сучасне оснащення заводу і 100% екологічно безпечні умови господарювання — атрибути, які давали змогу Ron Barcelo стрімко зростати вище своїх конкурентів.
На заводі в провінції Сан - Педро - де - Макоріс, де один рік витримки рому дорівнює чотирьом рокам у Європі, використовують кращі спирти, отримані шляхом ферментації та дистиляції соку тростини. Далі їх витримують в американських бочках з-під бурбону або у французьких з-під сотерну не менш як рік.
Еко-френдлі 🍃
Господарство працює за принципами organic-ініціатив: біомасу залишкового продукту (волокнисту багасу) та встановлені фотоелектричні панелі використовують задля отримання електроенергії; також інстальовані системи з вилучення CO2, та удобрюють тростинні плантації бардами та органічними відходами.
Отже, Ron Barcelo підтверджує усвідомлену відповідальність у збереженні навколишнього середовища.
Повна колекція Ron Barcelo включає: Barcelo Blanco, Rum Dorado, Anejo, Gran Anejo, Gran Anejo Dark, Imperial, Imperial Onyx, Imperial Premium Blend 40, Barcelo Cream.
- Ron Barcelo BlancoМіцність 37,5%
- Чистий та прозорий колір, отриманий завдяки ретельній вугільній фільтрації матеріалу після дворічної витримки в бочках з-під бурбону. Класичний білий ром стане основою для багатьох коктейлів, але найкраще відкриється у приготуванні Мохіто та Піна Колади.
- Аромат: переважають ноти кокоса, горіхів, капучино і сухої, перченої карамелі.
- Смак: нагадує карибську цукрову тростину; напівсуха солодкість, відтінки м'яти та прянощі в післясмаку.
- Ron Barcelo DoradoМіцність 37,5%
-
Флагман бурштинової серії.
Універсальний м'який ром з витримкою стане ідеальною основою для Daiquiri або Rum Old Fashioned. - Аромат: вершковий, карамелізований, горіховий; освіжаючий зелений банан та перець; відчувається шлейф фруктового пирога з деревинними нотами.
- Смак: напівсухе кремове тіло; зелені фрукти перетікають у пряність карамельної помадки з корицею.
- Ron Barcelo AnejoМіцність 37,5%
- Завдяки чотирирічної витримки в дубових бочках, Gran Añejo сповнений глибини та збалансованості. Колір — яскравий, золотавий. Рекомендуємо в поєднаннях з Dark & Stormy.
- Аромат: найніжніші ноти праліне супроводжує наполегливий шоколад.
- Смак: оксамитовий, інтенсивний, з відтінками сухофруктів і довгим фруктовим фінішем.
- Ron Barcelo Gran AnejoМіцність 37,5%
- Унікальний ром, отриманий у результаті 6-річної витримки купажу в бочках з-під бурбону. У якості основи для Old Fashioned — ідеально.
- Аромат: вибуховий мікс шоколаду, ванілі, горіхів разом з делікатними нотами тютюну в анісовому обрамленні, які пом'якшені солодкістю карамелі.
- Смак: витончене напівсухе тіло; за мокко і збитими вершками слідує кавовий фініш з горіховою пастою і мускатним горіхом.
- Ron Barcelo Gran Anejo DarkМіцність 37,5%
- Аутентичний напій тішить своєю розкішною смако-ароматикою, у якій розкриваються багаті фруктові тони із горіхово-карамельними відтінками. У порівнянні зі своїм колегою, класичним Gran Anejo, ром Dark значно солодший та насиченіший за смаком.
- Аромат: інтенсивний деревний аромат розкривається карамелізованою ваніллю, шоколадом, тонкими відтінками тютюну та цитрусових.
- Смак: насичений, округлий смак із домінуючими фруктовими тонами, нотами горіха, ванілі й карамелі. М’який післясмак завершується відтінками спецій та шоколаду.
- Ron Barcelo OrganicМіцність 37,5%
-
Barcelo Organic - це перший екологічний ром із Домініканської Республіки обмеженого виробництва зі свіжого соку цукрової тростини, що отримується з однієї з найстарішої власної плантації Barceló. Окрім того, що ром витримано у добірних дубових бочках, які ще ніколи не використовувалися.
На окрему увагу заслуговує пакування рому — величний футляр з рослинного волокна цукрової тростини з описом, написаним органічними чорнилом. - Аромат: яскраві відтінки карамелізованої вишні, какао та тютюну з акцентами підсмажених сухофруктів.
- Смак: чистий смак з нотами кави й збитих вершків у поєднанні з дубовим фоном та тривалим післясмаком з мотивами карамелі.
- Ron Barcelo ImperialМіцність 38%
-
Якби ром став королівством, то Imperial був би його королем. Купаж 10-річної витримки, створений за найкращими традиціями домініканців, став найтитулованішим ромом у світі!
«Рідка золотава мідь» здивує багатогранністю напою в роксі, або зі стручком натуральної ванілі. - Аромат: вершковий крем, сушена вишня, насичена ваніль.
- Смак: інтенсивний, збалансований, повнотілий; ноти морквяного пирога, горіхів, мокко; у першому ковтку відчувається підсмажений присмак.
- Ron Barcelo Imperial OnyxМіцність 38%
-
Імпозантне оформлення «Імператорського Онікса» вражає!
Ром витримують до 10 років у бочках з американського білого дуба з високим ступенем випалу. Фільтрація проводиться із застосуванням мінералу — онікса, тому колір має золотавий відтінок червоного дерева.
Максимальне задоволення від зримих і смакових «спецефектів» ви отримаєте під час неспішної насолоди Imperial Onyx та розмов на «ти». Тому що це — багатогранний ром Ron Barceló, який нахабно вимагає уваги та тлумачення його глибинної структури. - Аромат: тонка вишня, горіхи та кава.
-
Смак: стійке, структуроване тіло з відмінним характером; відчувається інтенсивний вплив бочки та інтенсив ванілі.
Екземпляр Imperial Onyx доступний у подарунковому оформлені.
- Ron Barcelo Imperial Porto CaskМіцність 40%
- Imperial Porto Cask — екстраординарний ром, що входить до лімітованої серії Imperial Rare Blends. Porto Cask народжується з соку найкращої домініканської цукрової тростини власних плантацій, витримується у дубових діжках різного ступеня випалу, а згодом - в автентичних діжках з портвейну Tawny 10, що надає унікальної складності та багатства смаку.
- Аромат: витончені тони інжиру, ягідного джему, англійської іриски в поєднанні з деревними нотами.
- Смак: округлий, шовковистий, солодкуватий смак з нотами кориці, ванілі й родзинок та довгим тривалим післясмаком.
- Ron Barcelo Imperial Premium 40th AnniversaryМіцність 43%
-
Спеціальний випуск до 30-річного ювілею преміального купажу Imperial. Випуск лімітованої колекції — результат подвійної витримки запасів Imperial в лімузинських бочках з-під сотерну.
Топовий екземпляр благородного домініканця в ексклюзивному стилі вразить усіх гостей свята! - Аромат: ваніль, кава, сухофрукти та вишня.
-
Смак: витончене тіло цитрусових і евкаліпта підсилені солодкістю горіхового ірису, крем-брюле та медових родзинок з прянощами; приємне відчуття тютюнових нот сприяє розвитку душевної бесіди.
Рекомендована подача — у чистому вигляді, при температурі 16-18 градусів.
Доступний у подарунковому пакуванні.
- Barcelo Cream LiqueurМіцність 17%
- Домініканський лікер, в основі якого екзотичний та смачний купаж Ron Barceló Añejo, витриманий протягом 12 місяців. Рекомендуємо соло або в коктейлях.
- Аромат: карамельний аромат в обрамленні екзотичних фруктів, кокосу та вершків з ваніллю.
- Смак: м'який та збалансований, з виразними відтінками карамелі, ванільного молочного шоколаду, вершків й довгим приємним післясмаком.
У пошуках кращого рому, команда OKWINE вже познайомилася з імпозантним «домініканцем» Ron Barcelo, і, прикривши очі від насолоди, віримо, що смак цього рому вразить і запам'ятається вам надовго. Вибрати екземпляр до душі допоможуть професійні сомельє нашої мережі виномаркетів.
OKWINE також подбав про збереження часу для бесід, попри блукання в інтернеті задля пошуку, можливо, хороших рецептів напоїв — у наступному випуску вас чекає серія ексклюзивних, і точно чудових коктейлів з легендарним ромом Ron Barcelo.
Готуйте свої склянки! :)