Вино тихе

Вино — культовий продукт, найдавніший з алкогольних напоїв та найбільш шанований. Серед його цінителів завжди були впливові особи та митці, які складали легенди й присвячували вірші вину. Познайомимось з його історією та злегка зануримося у світ виноробства.

Усі вина поділяють на два основні типи: шипучі (містять вуглекислоту) та тихі. Тихе вино є результатом ферментації виноградного соку без додаткових інгредієнтів, які додають ігристих властивостей. Вина цієї категорії проходять процес дозрівання у пляшках чи дубових бочках, що дарують складнішу органолептику.

Історія тихого вина в Україні

Виноробство в Україні має довгу історію тривалістю багато століть, а в останні десятиліття переживає справжній ренесанс. Перші згадки про виноробні сягають коріннями в давню історію Київської Русі, коли в давньоруських князівствах були засаджені перші виноградники.

Одним з найвідоміших виноробних регіонів України завжди був Крим. Кримські вина тихі вироблялися з різних давніх сортів у таких центрах, як Алушта та Масандра. Деякі виноробні в Криму згодом отримали визнання на міжнародних конкурсах та завоювали нагороди, що свідчать про їх високу якість.

Іншим важливим виноробним регіоном є Закарпаття. Вигідні кліматичні умови, а саме температурні коливання впродовж доби сприяють розвитку ароматів винограду, а багатство ґрунтів дозволяє культивувати різні сорти ягід. На Закарпатті широко популярні Каберне Совіньйон, Мерло та Піно Нуар. А сама виноробна традиція передається з покоління в покоління.

Варто виділити й Північне Причорномор’я, де вирощують найрізноманітніші сорти винограду. Південний регіон має спекотне літо та м'яку зиму, що створює ідеальні умови для виноробства. Тут вирощують різні сорти винограду, як білі Рислінг й Шардоне, так і червоні Каберне Совіньйон й Мерло. Все це дозволяє виробникам створювати тихі вина різної стилістики.

Українські тихі вина

Українські винні виробники активно працюють над розширенням асортименту та популяризацією вітчизняних вин на міжнародному ринку. Згадаймо про найвідоміші винні бренди з різних регіонів України.

Закарпаття

ТМ Cotnar, Чизай, виноробня Copak Wine

Причорномор’я

Шабо, Колоніст, Вина Гулієвих, Beykush winery, Kubey Winery.

Крим

Масандра

Яке тихе вино обрати?

Вибір вина завжди залежить від особистих вподобань та особливостей його споживання. Спершу важливо визначитись з кольором вина — біле або червоне. Червоні вина мають багатий, глибокий смак з пряними нотами, тоді як білі — більш свіжі й квітково-цитрусові.

Варто також враховувати гастрономічний супровід. Червоні тихі вина ідеально гармонують з м'ясними стравами, витриманими сирами та різними пряними варіаціями, а білі вина бездоганні до риби, легких овочевих закусок й десертів.

Якщо ж ви бажаєте замовити щось унікальне, то зверніть увагу на бренд й регіон походження тихого вина. У магазині ОКВАЙН вам завжди допоможуть обрати та тихе вино купити з високою якістю й унікальними смаковими характеристиками, від легендарного виробника за доступною ціною.

Де якісне тихе вино купити?

Ми рекомендуємо купувати тихі вина у спеціалізованих магазинах. Оскільки саме там професійні сомельє допоможуть грамотно підібрати вино під особисті вподобання. Ви можете завітати у виномаркет ОКВАЙН та купити якісне тихе вино в Києві, Одесі, Львові, Вінниці або Харкові.

Досвідчені фахівці, які пройшли школу сомельє, нададуть консультацію й підберуть розкішний напій і гастрономічну пару до нього. А якщо ви захочете купити тихе вино у подарунок, вам запропонують стильне вино вже у подарунковій упаковці, яка додасть святковості.

Кожна пляшка тихого вина володіє сертифікатами якості та конретикеткою з усіма особливостями. Також, важливе дотримання офіційних норм транспортування й зберігання напою. Наш магазин ОКВАЙН ретельно стежить, щоб усі тихі вина були доставлені з дотриманням правил і кожен клієнт отримав дійсно якісне вино.