Potopoiia – Oinopoiia
Історія грецької компанії Potopoiia – Oinopoiia почалась на північному сході, у невеликому місті Комотіні, де люди, вірні традиціям, почали виробляти й розливати узо в примітивних умовах. Протягом багатьох років наступні покоління продовжили виробництво на сімейних винокурнях, постачаючи весь регіон продукцією високої якості. У 1977 році 17 винокурень об'єдналися та створили DISTILLERY-WINERY OF THRACE S.A., а згодом попит на продукцію призвів до будівництва нинішнього заводу в промисловій зоні.
У 2005 році винокурня отримала сертифікати HACCP та IFS, що говорить про міжнародні стандарти вищого рівня. Перші пляшки «Εωθινόν Παλαιωμένο» і витриманого ципуро вийшли на ринок у суворо обмеженій кількості, а у 2014 році Potopoiia – Oinopoiia розширила свій асортимент і випустила високоякісний джин. Головним завдання команди завжди є сировина найвищої якості, а також регулярні дослідження, щоб відповідати найвищим стандартам відбору.
Регіон:
Фракія (Греція)
Сайт виробника:
www.greek-ouzo.com