O’Ccaffe
O’Ccaffe – итальянский бренд, занимающийся изготовлением отборного кофе высокого качества. Производство расположено в пригороде Рима, городе Латина, во главе бизнеса стоит семья Vivienzo. Идея обжарки кофейных зерен посетила братьев Вивенцио в начале 1980 года. В поисках идеальной смеси они путешествовали по всему миру, вдохновляясь и совершенствуя рецептуры. Сегодня компанией управляет вот уже 2 поколение династии. Любовь, высокий профессионализм и традиции передавались от первых мастеров к юным наследникам.
Известно, что хороший кофе начинается с зерен. Так O’Ccaffe отбирают лучшие зерна с плантаций, расположенных в разных уголках Земли. Бренд закупает Арабику в Нью-Йорке, а Робусту – в Лондоне. Компания работает только с проверенными временем импортерами, приобретая исключительно чистые сорта.
Дабы сохранить все богатство аромата, зеленый кофе обжаривается 17-20 минут при температуре 220 градусов. Благодаря медленной барабанной обжарке без добавок, таких как вода и ароматизаторы, кофе лишается лишней горечи. После зерна остывают, помещаются в специальные силосы, где остается на несколько дней. Благодаря терпению и выдержке удается достичь мягкого вкуса и насыщенной ароматики. Вкус настоящего итальянского кофе скрасит вашу утреннюю рутину и позволит в полной мере насладиться римской кофейной традицией.
Сайт производителя:
www.occaffe.com
Известно, что хороший кофе начинается с зерен. Так O’Ccaffe отбирают лучшие зерна с плантаций, расположенных в разных уголках Земли. Бренд закупает Арабику в Нью-Йорке, а Робусту – в Лондоне. Компания работает только с проверенными временем импортерами, приобретая исключительно чистые сорта.
Дабы сохранить все богатство аромата, зеленый кофе обжаривается 17-20 минут при температуре 220 градусов. Благодаря медленной барабанной обжарке без добавок, таких как вода и ароматизаторы, кофе лишается лишней горечи. После зерна остывают, помещаются в специальные силосы, где остается на несколько дней. Благодаря терпению и выдержке удается достичь мягкого вкуса и насыщенной ароматики. Вкус настоящего итальянского кофе скрасит вашу утреннюю рутину и позволит в полной мере насладиться римской кофейной традицией.
Сайт производителя:
www.occaffe.com