Gourmet Pere & Fils
Виноробня Bouchard Père & Fils є однією з найстаріших і найавторитетніших у Бургундії, а її історія налічує майже три століття. Заснована у 1731 році Мішелем Бушар, торговцем тканинами, проте перші виноградники придбав вже його син і цей момент став початком історії виноробства. У 1820 році родина придбала стародавній замок XV століття, який раніше належав королю Людовику XI, а його підземні галереї та бастіони перетворила на ідеальні льохи для витримки вина. Ці історичні підземелля використовують і донині, як сховище унікальної колекції вин, що включає зразки XIX століття.
Протягом наступних століть виноробня розширювала свої володіння, придбавши ділянки в легендарних гран-крю, таких як Монраше та Шевальє-Монраше. Після понад 260 років перебування у власності родини Бушар, компанію придбав Жозеф Анріо, який вже був власником шампанського дому Henriot. Це принесло нову хвилю інвестицій та інновацій. Сьогодні Bouchard Père & Fils володіє приблизно 130 га виноградників у Кот-д’Ор, з яких 12 га класифікують як гран-крю, а 74 га — як прем'єр-крю. Філософія компанії поєднує повагу до традицій та унікального теруару Бургундії зі сучасними технологіями.
Регіон:
Бургундія (Франція)
Сайт виробника:
bouchard-pereetfils.com