Dal Forno Romano
Итальянская винодельня Dal Forno Romano основана в 1983 году Романо Даль Форно в регионе Венето, живописной долине Валь д'Иллази. Хотя его семья занималась виноградарством на протяжении четырех поколений, именно Романо начал самостоятельно производить вино, а не продавать виноград местным кооперативам. Ему удалось создать уникальный синтез традиционных методов выращивания и современных технологий в винодельне. Мужчина стал одним из пионеров использования современных решений для повышения качества вина, например, разработал автоматизированную систему очистки резервуаров с горячим воздухом и паром.
Сейчас компанией руководит сын Романо — Марк Даль Форно, который продолжает философию отца, а именно бескомпромиссную ориентацию на качество и постоянное стремление к совершенствованию. Сама территория винодельни раскинулась более чем на 65 га в Валь д'Иллаге, где выращивают традиционные местные сорта, как Корвина, Корвинона, Рондинелл, Озелета и Кроатина. Почва там рыхлая, что требует постоянного ухода, а условия просто отличные для создания целой линейки красных и белых вин.
Регион:
Венето (Италия)
Сайт производителя:
dalfornoromano.it