Тихие вина

Вино — культовый продукт, самый древний из алкогольных напитков и наиболее уважаемый. Среди его ценителей всегда были влиятельные личности и художники, слагавшие легенды и посвящавшие стихи вину. Познакомимся с его историей и слегка погрузимся в мир виноделия.

Все вина делятся на два основных типа: шипучие (содержащие углекислоту) и тихие. Тихое вино является результатом ферментации виноградного сока без дополнительных ингредиентов, придающих игристые свойства. Вина этой категории проходят процесс созревания в бутылках или дубовых бочках, придающих более сложную органолептику.

История тихого вина в Украине

Виноделие в Украине имеет долгую историю продолжительностью много столетий, а в последние десятилетия переживает настоящий ренессанс. Первые упоминания о виноделие уходят корнями в давнюю историю Киевской Руси, когда в древнерусских княжествах были засажены первые виноградники.

Одним из известнейших винодельческих регионов Украины всегда был Крым. Крымские вина тихие производились из разных старинных сортов в таких центрах, как Алушта и Массандра. Некоторые винодельни в Крыму получили признание на международных конкурсах и завоевали награды, свидетельствующие об их высоком качестве.

Другим важным винодельческим регионом является Закарпатье. Выгодные климатические условия, а именно температурные колебания в течение суток, способствуют развитию ароматов винограда, а богатство почв позволяет культивировать различные сорта ягод. В Закарпатье широко популярны Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар. А самая винодельческая традиция передается из поколения в поколение.

Следует выделить и Северное Причерноморье, где выращивают самые разные сорта винограда. Южный регион имеет жаркое лето и мягкую зиму, что создает идеальные условия для виноделия. Здесь выращивают разные сорта винограда, как белые Рислинг и Шардоне, так и красные Каберне Совиньон и Мерло. Все это позволяет производителям создавать тихие вина разной стилистики.

Украинские тихие вина

Украинские винные производители активно работают над расширением ассортимента и популяризацией отечественных вин на международном рынке. Вспомним о самых известных винных брендах из разных регионов Украины.

Закарпатье

ТМ Cotnar, Чизай, винодельня Copak Wine

Причерноморье

Шабо, Колонист, Вина Гулиевых, Beykush winery, Kubey Winery.

Крым

Массандра

Какое тихое вино выбрать?

Выбор вина зависит от личных предпочтений и особенностей его потребления. Сначала важно определиться с цветом вина — белое или красное. Красные вина обладают богатым, глубоким вкусом с пряными нотами, тогда как белые — более свежие и цветочно-цитрусовые.

Следует также учитывать гастрономическое сопровождение. Красные тихие вина идеально гармонируют с мясными блюдами, выдержанными сырами и разными пряными вариациями, а белые вина безупречны к рыбе, легким овощным закускам и десертам.

Если же вы хотите заказать что-нибудь уникальное, то обратите внимание на бренд и регион происхождения тихого вина. В магазине ОКВАЙН вам всегда помогут выбрать и тихое вино купить высокого качества и уникальными вкусовыми характеристиками, от легендарного производителя по доступной цене.

Где качественное тихое вино купить?

Мы рекомендуем покупать тихие вина в специализированных магазинах. Поскольку именно там профессиональные сомелье помогут грамотно подобрать вино под личные предпочтения. Вы можете посетить виномаркет ОКВАЙН и купить качественное тихое вино в Киеве, Одессе, Львове, Виннице или Харькове

Опытные специалисты, прошедшие школу сомелье, представят консультацию и подберут роскошный напиток и гастрономическую пару к нему. А если вы хотите купить тихое вино в подарок, вам предложат стильное вино уже в подарочной упаковке, которая придаст атмосферу праздника.

Каждая бутылка тихого вина имеет сертификаты качества и конрэтикетку со всеми особенностями. Также важно соблюдение официальных норм транспортировки и хранения напитка. Наш магазин ОКВАЙН тщательно следит за тем, чтобы все тихие вина были доставлены с соблюдением правил и каждый клиент получил действительно качественное вино.