Ликер Лимончелло, Ди Капри / Limonchello, Di Capri, 0.7л
719 ₴
829 ₴-13%
-13%
Ликер Лимончелло, Ди Капри / Limonchello, Di Capri, 0.7л
Код:
УТП000949
Штрих-код
719 ₴
829 ₴-13%
В избранное
Доставка
18+ Купить алкогольные напитки могут лица, достигшие 18 лет. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Цена указана для интернет виномаркета при доставке. Забрать товар можно непосредственно из наших виномаркетов OKWINE.
Характеристики
- Категория
- Производитель
- Страна
- Объем
- Тип
- Классификация
Описание
Один из самых исторических ликеров лимончелло ди капри 0 7 точно пригодится для создания экстравагантных коктейльных миксов. Это визитная карточка региона, где феноменальный климат с жарким солнцем, приятной прохладой и влагой окружающего моря создает удивительный ореол и переносит на пляжи острова Капри. Этот яркий ликер, изготовленный из сочных лимонов, выращенных на солнечных склонах острова, поэтому стал символом живописного уголка.
Limoncello — итальянский ликер, изготовленный путём настаивания цедры лимонов на спирте. Он имеет яркий золотисто-желтый цвет, сладкий вкус с выраженной кислинкой и аромат цитрусовых. Хотя точная дата появления лимончелло ди капри неизвестна, считается, что этот напиток возник на южном побережье Италии, где лимоны выращивают издавна. Местные жители использовали цедру лимонов для ароматизации различных блюд и напитков, а уже впоследствии появилась традиция настаивать на спирте цедру.
Производство Limoncello является тщательно отработанным процессом, требующим использования самых свежих и качественных ингредиентов. Для изготовления Limoncello, Di Capri используют исключительно лимоны, выращенные на острове Капри, придающие напитку особый аромат и вкус. Там выращивают особый сорт для лимончелло ди капри 0 7, который отличается тонким ароматом и высоким содержанием эфирных масел, а производство имеет долгую историю, где местные жители передают свои секреты из поколения в поколение.
Процесс производства можно условно поделить на несколько этапов:
- Сбор цедры
С лимонов снимают желтую цедру, избегая белой части, которая может придать напитку горьковатый вкус. - Настаивание
Цедру заливают спиртом высокого качества и настаивают в течение нескольких недель. За это время спирт впитывает все яркие ароматы и эфирные масла цедры. - Фильтрация
После настаивания смесь отфильтровывают для удаления твердых частиц, а к полученному настою добавляют сахар и воду для достижения желаемой сладости. - Выдержка
Готовый ликер лимончелло ди капри выдерживают в течение нескольких дней для стабилизации вкуса.
Ликер лимончелло ди капри традиционно подают охлажденным в маленьких рюмочках. Его можно пить в качестве аперитива или дижестива или использовать для приготовления коктейлей. Чтобы полностью ощутить свежесть и яркость вкуса, лимончелло следует подавать максимально холодным, почти ледяным. Известно, что многие итальянцы хранят бутылку в морозильной камере и подают на стол прямо с нее. Традиционно лимончелло употребляют в качестве дижестива, то есть после еды, чтобы улучшить пищеварение и освежить дыхание.