Wemyss Family Spirits

Компанія Wemyss Family Spirits створена братом та сестрою, Вільямом й Ізабеллою, що розпочали свій шлях у 2005 році. Вільям був натхненний своїм досвідом на сімейному французькому винограднику та почав вивчати змішування якісних односолодових віскі. Дуже скоро вони організували спільну справу з виробництва напоїв, а Ізабелла почала займатися пошуком дубових бочок для витримки.

У 2010 році портфель сімейних алкогольних напоїв значно розширився завдяки бренду DARNLEY’S GIN. Його назва навіяна Марією, королевою Шотландії, яка зустрілася зі своїм майбутнім чоловіком під час перебування у замку Веміс у 1565 році. Сьогодні віскі Darnley’s виробляють у Файфі, а також на сучасній винокурні Дарнлі та в школі джину.

У 2014 році був створений невеликий сімейний лікеро-горілчаний завод, поблизу села Файф Кінгсбарнс, де виробляють віскі Lowlands від KINGSBARNS SINGLE MALT. Це легкий і делікатний односолодовий віскі з використанням ячменю Файф, води з водоносного шару під винокурнею та 2 типів дріжджів.

Головними цінностями компанії є ретельний підхід, пристрасть до якості та креативне мислення Wemyss Malts, що об’єднує найкращі сорти солоду з усіх відомих регіонів Шотландії. Це все дозволяє створити прекрасне портфоліо змішаного солоду й однобочкових напоїв. Кожен зразок виходить за межі смаку, щоб захопити почуття та серце любителів шотландських солодових віскі.

Країна:
Шотландія

Сайт виробника:
wemyssfamilyspirits.com