Veuve Clicquot Ponsardin

Veuve Clicquot Ponsardin – шампанское, о котором хоть раз, но точно слышал каждый на планете. Винный дом был основан в 1772 году, однако широкую известность получил лишь после 1798 года, когда бразды правления перешли к мадам Николь Барбе Клико-Понсардин. После внезапной смерти ее мужа, Франсуа Клико, ей в довольно юном возрасте (всего 27 лет) достались огромные угодья и винодельня. Благодаря упорному труду уже в 1810 году винодельня получила официальное имя Вдова Клюко Посардин и стала популярной среди важнейших персон того времени.

Сейчас винодельня производит около 12 000 000 бутылок в год, которые легко распродаются более чем в 100 странах мира. Важным прорывом стала не только шикарная маркетинговая система ведения бизнеса, но и разработка, которую мастера привнесли в создание. Главным недостатком шампанских вин того времени был осадок на дне бутылки, губительно влиявший не только на ароматы, но и на вкусовые характеристики. Разработанная система Ремюаж предусмотрела поэтапное переворачивание бутылки в вертикальное положение с последующей заморозкой напитка и физическим отделением осадка в твердом состоянии. Сейчас это считается гениальным решением, которому уже больше 200 лет.

Отдельное внимание всегда уделялось виноградникам, на которых выращивают самый лучший виноград в мире. На сегодняшний день их площадь уже приближается к отметке в 300 гектаров. На них выращивают 3 сорта винограда, лучше всего приспособленных к процессу шампанизации: классические Шардоне и Пино Нуар, а также слегка экстравагантные лозы Пино Менье. Возможность купить шампанское Вдова Клюко в Украине появилась довольно давно, но в нашем вы можете приобрести лучшие бутылки винного дома и порадовать себя и близких идеальными вкусами аутентичной Шампани.

Регион:
Шампань (Франция).

Сайт производителя:
www.veuveclicquot.com